Odavagyok a gyors sütikért, amikor kis ráfordítással lehet finomat sütni. Ezekkel akkor is rá tudom venni magam a sütésre, amikor lustálkodós hangulatban vagyok. Sütivel együtt amúgy is jobb lustálkodni. :)
Meggyes márványos piskóta
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 6 ek. liszt
- 6 ek. cukor
- 2 ek. kakaópor
- 1 üveg meggybefőtt
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 csipet só
- fél csomag sütőpor
- porcukor a tetejére
Elkészítés:
A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. Óvatosan hozzákeverjük a sárgájákat, és a sütőporos lisztet (+egy csipet só). A tésztát két részre osztjuk, a kisebbikbe belekeverjük a kakaóport.
Kivajazott-kilisztezett edénybe öntjük először a nagyobbik (sárga) tésztát, aztán rá a kakaósat. Aki szereti, szórhat darált diót a két réteg közé. Egy kanál nyelével megmárványozzuk a tésztát (vonalakat húzunk vízszintesen és függőlegesen).
A lecsepegtetett meggyet elkeverjük egy pici liszttel (így nem süllyed le), és a tészta tetejére szórjuk. Én megszórtam a tetejét vaníliás cukorral, de a tésztájába is bele lehet keverni. Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük (tűpróba).
Ha kihűlt, szeleteljük, porcukorral megszórjuk, vagy csokimázzal lecsorgatjuk.
Ha tetszett, megtalálsz a Facebookon is.
