Kockalány konyhája

Bizony, már 8 éve, hogy útnak indítottam a blogot. Igaz, mostanában nem volt időm új bejegyzéseket írni, de sütni-főzni még mindig szeretek, és szoktam is majdnem minden nap. Minden szabadidőmet Zoé babával töltöm, aki már 16 hónapos, és szinte csak akkor áll meg, ha eszik. :) Na, jó néha kicsit le…

Nyáron a hideg gyümölcsös krémleveseket, a hűsítő smoothiekat és gyümölcsturmixokat részesítjük előnyben. Jó ezekkel hűsölni a melegben. Könnyű őket összedobni, és egészségesek is. Mint ez a finom eper-kiwi smoothie, igazi vitaminbomba. Eper-kiwi smoothie Hozzávalók: - egy marék friss eper - két…

Bár már a cseresznyeszezon is elindult, még mindig lehet finom édes epret kapni, így még mindig sok epres finomságot készítek. Szeretem az egyszerű recepteket, sokszor a gyors kevert sütiket részesítem előnyben, főleg ha nincs időm vagy kedvem a pepecselős sütögetéshez. Ez a recept is roppant…

Bizony már 5 éve, hogy útjára indítottam a blogot, hogy repül az idő! A számát sem tudom mennyi finomság került fel azóta. Emlékszem az első bejegyzésre, vicces volt újraolvasni. Mennyit változtam azóta, mennyivel több tapasztalatot szereztem a konyhában az évek során. Ami nem változott, az az,…

Az egyensúlytészta nagyon megbízható sütemény. Ha betartjuk az arányokat, elronthatatlan. Ezért tökéletes alaprecept lehet kezdő háziasszonyoknak. Magában is remek édesség, de még finomabbá tehetjük bármilyen friss vagy aszalt gyümölccsel, illetve olajos magvakkal. Én sokszor sütöm, mert az…

Kevés olyan embert ismerek, aki ne szeretné az epret. Mi odáig vagyunk érte. Rengeteg finomságot lehet belőle készíteni, egy szezon nem is elég, hogy mindet kipróbáljuk. Most egy sütés nélküli desszertet választottam. Olyan finom epres krémtúró kerekedett belőle, hogy többet…

Végre itt az igazi nyár, és az igazi forróság. A napozni és strandolni készülőknek ez szuper hír, de a panelben lakóknak már nem annyira. Főleg ha a tizediken laknak, mint mi. Nem mondom, hogy nem bírjuk, de azért egy jégszobának most kifejezetten örülnék, vagy egy medencének a…

A májusi hideg, esős időben majd' meghaltunk egy kis napsütésért, most, hogy végre megkaptuk, egyből egy kis hűvös után áhítozunk. Igaz, hogy nagy meleg lett, és legszívesebben a kánikula és a hűvös idő közti kellemes melegre vágynánk, de az időjárás sajnos nem…

Imádom az epret, gondolom ezzel még nagyon sokan vannak így. Ha a nap nem is süt, és igazi nyár sincs még, legalább a finom szezongyümölcsök itt vannak nekünk. Kényeztessük hát magunkat addig velük, míg még vannak. Az eper- és rebarbara szezon hamarosan lejár, ezért gyorsan…

A zabkása nagyon egészséges étel. Sokan azt hiszik,hogy ami egészséges, az egyúttal finom nem lehet. Pedig ez nem így van. A zabkását mindenki saját ízlése szerint készítheti el, és a legkedvesebb finomságaival pakolhatja tele. Ha harmóniában vannak benne az ízek, állítom, hogy…

Egészen pontosan két éves és két napos. Mivel a legelső bejegyzésem a kedvenc csupacsokis édességem a brownie volt, így most a második évforduló alkalmából is eme nagyszerű desszertet vettem alapul. Csak épp finom gyümölcsös muffin született belőle. A brownie muffinnal nem…

Igen, még mindig nem vettük meg álmaink lakását. Ha már az elején figyelmeztetett volna valaki, hogy ennyire nehéz lesz, akkor tuti bele sem megyek. Már az összes kedvem elment tőle. Annyi hirdetést láttam, és olyan jártas lettem a keresésben, hogy egy képfoszlányból észreveszem…

Itt a következő eperrel készült finomság, az előzőhöz hasonlóan ezt sem nagy ördöngösség elkészíteni. Ha vacsira valami édesre fáj a fogunk, gyakran sütök palacsintát, mert nagyon szeretjük. De nem mindig a hagyományos változatot, mert az amerikai is nagyon finom.…

  Már nem siránkozhatok azon, hogy nincs friss zöldség és gyümölcs, eljött a finomságok ideje, amikor dúskálhatunk a dugig tömött piacon. Öröm nézni a friss áruktól roskadozó pultokat, nem győzünk válogatni a piaci árusok portékái közül. Imádom ezt az időszakot. Nem a…

 Kedden meglátogatott anyu, és hozott egy csomó kaját, ezért hallgattam eddig. Már kezdenek fogyni, ezért ígérem, hamarosan alkotok valami finomat, és felpakolom. Egyenlőre elégedjetek meg egy olyan tortarecepttel, amit évekkel ezelőtt készítettem. Megint nézegettem a régi…

 Ha a múltkori Ananászos-cseresznyés túrótorta nem nyerte el a tetszésed, itt van még két variáció, ami nem csak jól néz ki, de nagyon finom is.  Az elkészítésük megegyezik a múltkorival. Ugyanúgy kell hozzá egy piskóta, rá túró, mondjuk vaníliával vagy…