Kockalány konyhája

Bizony, már hat éve indítottam útjára ezt a blogot, hogy telik az idő! Azóta sok-sok finomság került fel, remélem sokak örömére. Mostanában kevesebb időm van posztolni a vállalkozásom miatt, de ígérem, meg fogok próbálni gyakrabban jelentkezni. Most is van már legalább öt finomság talonban, amiket…

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem nagyon hamar elrepült ez a január. Még az előbb ünnepeltük a karácsonyt meg a szilvesztert, most meg mindjárt február van. Most aztán megkaptuk a havat meg a hideget, amiért tavaly télen sírtunk. Még túl sokat is kaptunk, nekem már lassan kezd elegem lenni…

Az egyensúlytészta nagyon megbízható sütemény. Ha betartjuk az arányokat, elronthatatlan. Ezért tökéletes alaprecept lehet kezdő háziasszonyoknak. Magában is remek édesség, de még finomabbá tehetjük bármilyen friss vagy aszalt gyümölccsel, illetve olajos magvakkal. Én sokszor sütöm, mert az…

Ezt a sütit édesanyám sütötte meg egyszer, amikor látogatóban voltunk náluk vidéken. Vagyis azóta már többször is, és nagyon megszerettük. Pedig én alapvetően nem vagyok nagy rajongója a mákos sütiknek, de ez az egy még engem is levett a lábamról. Megszereztem tőle a receptet, és meg is…

Odavagyok a gyors sütikért, amikor kis ráfordítással lehet finomat sütni. Ezekkel akkor is rá tudom venni magam a sütésre, amikor lustálkodós hangulatban vagyok. Sütivel együtt amúgy is jobb lustálkodni. :) Meggyes márványos piskóta Hozzávalók: - 6 tojás - 6 ek. liszt - 6…

Szerencsésen túl vagyunk a szokásos ünnepi kajatúltengésen, igaz pár kilóval nehezebben. Karácsonykor végiglátogattuk az egész rokonságot, természetesen mindenhol ennünk kellett. Szerintem meg is dőlt az ünnepi evésrekordunk, főleg, hogy volt olyan hely, ahol ötfogásos menüt…

Megint jó sokára jelentkezek, pedig a múltkor megfogadtam, hogy gyakrabban fogok, de az időm beosztásával mindig bajban vagyok. Mivel továbbra is felvet minket az alma, az utóbbi időben csak almás desszerteket készítettem. Most sem volt ez másképp, végre megsütöttem életem első…

Úgy döntöttem, idén nem kesergek a nyár végén, inkább kiélvezem azokat az ízeket, amiket a hamarosan beköszöntő ősz hoz magával. Jönnek a tartalmasabb, melengető ételek, a sok finom almás, szőlős, szilvás finomság. A barátnős koktélozásokat lassan felváltják a…

Kivettem magam pár napig a forgalomból és a konyhából, pénteken wellnessezni mentünk az Édessel Tiszaújvárosba. Nem akartunk messzire menni, de végre máshol akartuk tölteni a húsvétot. Nem is bánom, hogy nem konyhai sürgés-forgással telt az ünnep, élveztem, hogy nem én főztem,…

Már majdnem kifogytam a vacsoraötletekből, amikor eszembe jutott, hogy elmúlt a farsangi szezon, és én egy darab fánkot sem sütöttem. Nem akartam a klasszikus szalagos fánkkal pepecselni, valami másra vágytam, valami nem megszokottra. Ekkor eszembe jutott, hogy anyu hányszor sütött…

Egy kis kihagyás után újra itt vagyok. Az új év nálam tényleg egy új kezdetet hozott magával, méghozzá a munkában. Új munkahelyem lett, ami már most nagyon tetszik. Remélem végre megtaláltam az igazi helyem. A nagy ünnepi dőzsölés után semmi bonyolultat nem főztem, inkább…

Megállíthatatlanul itt az ősz. Kicsit szomorú vagyok, hogy a nyár ilyen hamar elrepült, de azért optimista is, mert mint minden évszak, az ősz is magával hozza sajátos szépségeit. Olyan szép tud lenni az átváltozó táj, a nap fényében szikrázó sárga levelek. Na és persze ott a…

Tegnap óta plusz egy fővel többen vagyunk, örökbe fogadtam egy cicát. Már régóta szerettem volna, de szeptemberig albérletről albérletre vándoroltunk, a legtöbb helyen nem lehetett. Egy hely volt, ahol engedélyezték, de utólag meg is bánták, mert az egyik cicó a tapétát…

Gondolom nem vagyok azzal egyedül, hogy már nagyon várom a tavaszt, és a jó időt. Hosszú telünk volt, nem voltak óriási mínuszok, de azért sokat dideregtünk. De ennek hamarosan vége. Később megy le a nap, hosszabbak a nappalok, eltűnt a hó, lassan, de biztosan zöldül a…

 A Drága nagyon szereti a Mákos bejglit, anyu sokszor készít a kedvéért, ha látogatóba megyünk. Régebben nem szerettem a mákos sütiket, de úgy látszik, ahogy öregszek, változok, és változik az ízlésem is, mert mostanában már megeszem. Azt viszont nem értettem, hogy…

  Tudtad, hogy a kókusz milyen egészséges?! Nem hiába szeretem annyira, tele van minden jóval. Van benne magnézium, kalcium, cink és vas is. Kiváló immunerősítő és csonterősítő. Gazdag telítetlen zsírsavakban, és emésztést segítő hatású.   A kókuszpálma nagyon hasznos…

 Valentin nap alkalmából én sem habos-babos, sem szivecskés sütit nem sütöttem tegnap. Ez az ünnep csak a boltosoknak kedvez, nagy lendülettel árulják a plüssöket, a szivecskés lufikat és a vörös rózsákat. A párok is nagy lázban égnek, hogy mit vegyenek egymásnak. Ez…

 Elérkezett a Karácsony, mi is vándorútra keltünk a Kedvessel, ahogy az ilyenkor lenni szokott. Először az én szüleimhez utaztunk le vidékre, itt vagyunk péntek óta. Azóta mást sem csinálunk, mint eszünk, kisebb-nagyobb szünetekkel. Az elején még élveztem, de most már kezd…

 Múlt hétvégén meglátogattak a szüleim, és mint ilyenkor lenni szokott, hoztak mindenféle finomságot. Kaptam egy nagydoboz finom szabolcsi almát, házi meggybefőttet, mézet, cseresznye-meggy lekvárt és kajákat. Gulyásleves volt a menü és szalonnás pulykasült. A desszert…

 Egészen eddig a hétvégéig nem tudtam, hogy mi is az a Tejpite vagy Tejes pite (ki hogy ismeri). Unatkozva szörföltem a Facebookon, amikor megláttam, hogy egy ismerősöm lájkolt egy főzős oldalt, na, én az ilyenre mindig ugrok. Meg is néztem magamnak, és az oldalon…

 Félálomban hallottam, mintha valami kopogna az ablakon, el is gondolkoztam, hogy lehet, hogy esik, de még korán volt ilyesmiken gondolkozni, meg amúgy is épp a másik oldalamra fordultam, úgyhogy jóízűen aludtam tovább. Aztán mikor ébresztett a mobil, és kezdtem magamhoz térni,…

 Biztosan mindenki emlékszik, amikor gyerekkorában kakaós csigát majszolt reggelire egy bögre tejjel vagy kakaóval. Én is imádtam gyerekként, és ezzel még nagyon sokan voltunk így. Nem is tudom elképzelni, hogy van-e olyan gyerek vagy felnőtt, aki nem szereti. Én még mindig…

 Nemrég volt Kockafiú névnapja, és gondoltam meglepem egy finom vacsival, meg az egyik kedvenc sütijével. A menü nem volt kérdéses, biztos voltam benne, hogy csirkemell lesz rizzsel (mivel szíve szerint mindig ezt enné), viszont a sütin még töprengtem egy sort. Az anyukájától…