Elmúlt egy év, elindult egy újabb. Ilyenkor mindenki optimistán tekint a jövőbe, nem gondolunk a rossz dolgokra, a legjobbakban reménykedünk. Bár egyesek félnek 2012-től, mert olyan sok helyen olvassák, hallják, hogy eljön a világvége. Véleményem szerint senki sem tudhatja előre, hogy mi lesz, felesleges időpocséklás találgatni.

 

A szilveszteri bevásárlásnál beszereztük a szokásos dolgokat mi is, virslit és pezsgőt, de a lencsét egy szempillantás alatt elhordták a boltokból. Na, nem baj, megegyeztünk a Drágával, hogy így is - úgy is sok pénzünk lesz. :)

 

Szilveszter alkalmából nem főztem semmi extrát, így egy olyan receptet teszek fel most, amit az ünnepek alatt együtt sütöttünk anyuval. Reikin osztották meg velem ezt a receptet, amikor az ünnepi sütik reform módon való elkészítéséről volt szó. Nagyon egyszerű, bár az enyémek nem lettek reformsütik, mert sima lisztünk volt otthon. Finomak lettek, nem győztük bekapdosni őket. Formájukból adódóan remekül passzolnak az újévhez, mert kis érme alakúak, az ízük pedig a Karácsonyt idézi, mert fahéj, kakaó, kókusz és mézeskalács-fűszerkeverék van rajtuk.

 

Hozzávalók:

 

-          21 dkg liszt

-          14 dkg vaj

-          7 dkg cukor

-          1 tojás (vagy egy evőkanál keményítő)

-          kevés víz

 

Elkészítés:

 

A lisztben a vajat jól szétmorzsoljuk. Hozzáadjuk a cukrot és a tojást, és jól összegyúrjuk. Ha szükséges, egy kevés vizet is adunk hozzá, hogy ne legyen túl kemény a tészta. Lisztezett felületen kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra, és felespohárral kiszaggatjuk (akinek van formája, azzal csinálja). Sütőpapíros tepsibe rakjuk őket, nem kell túl távolra egymástól, mert nem nőnek meg nagyon. Végül ízlés szerint ízesítjük őket, én az ünnep miatt választottam a fenti fűszereket.

 

Lassú vagy közepes lángon 20 perc alatt készre sülnek. Ebből a mennyiségből kb. két tepsi aprósüti sült ki. Kihűlés után lehet is bekapdosni őket, és hogy ne száradjanak ki, érdemes zárható műanyadobozban tárolni őket (ha lesz még egyáltalán mit tárolni).

 

 

 

 

 

 

 

 

Minden olvasómnak boldog, sikerekben gazdag, és finom fogásokban bővelkedő új évet kívánok! :)