HTML

Kockalány konyhája

Egy kocka lány is tudhat sütni-főzni.

Címkék

áfonya (2) alma (22) almás pite (1) amerikai (2) ananász (4) angol (2) aszalt (4) avokádó (1) bab (5) bacon (14) banán (10) barack (12) bejgli (2) bolgár (1) bor (2) borítékolt (1) brassói (1) brokkoli (11) brownie (8) burgonya (15) cake pops (1) cékla (1) chili (4) citrom (15) cseresznye (4) csiga (3) csípős (2) csipsz (1) csirkehús (31) csokiimádók (33) csokiszósz (18) cukkini (9) desszert (157) édesség (147) egészséges (88) egészséges reggeli (10) egyszerű (147) élesztő (21) eper (15) étcsokoládé (34) étteremkritika (6) fagyi (1) fahéj (36) falatkák (16) fánk (4) fasírt (6) felfújt (1) feta (7) filmajánló (3) fogadalmak (1) fokhagymás (58) főzelék (2) francia (5) füstölt szalonna (13) gluténmentes (1) gomba (11) gombóc (1) gordon ramsay (1) görög (4) gránátalma (1) grill (3) gríz (2) gyors (117) hal (3) halloween (1) házi (24) húsos (78) indiai (3) jamie oliver (1) játék (1) joghurt (5) juhtúró (1) kakaó (36) kakaós csiga (1) kalács (6) káposzta (6) karácsony (5) karamell (4) karfiol (4) kefir (2) keksz (15) kelbimbó (3) kenyér (5) kenyérlángos (1) kevert (17) kínai (1) kínai kel (3) kiwi (2) kókusz (20) kolbász (4) könnyű vacsi (60) körte (2) kosárka (2) köszméte (1) krém (6) krémsajt (3) kuglóf (2) kukorica (10) laktató (77) larousse (1) lasagne (1) lassi (1) lecsó (3) lekvár (14) lencse (1) lepény (2) leves (23) likőr (1) madeleine (2) magyaros (10) máj (2) majonézes (2) majoranna (5) mák (3) málna (2) mandula (1) marhahús (4) mártás (6) máz (3) mazsola (7) medvehagyma (5) meggy (16) menzakaja (7) méz (17) mézeskalács (2) mikrós (1) mogyoró (2) mogyorókrém (2) muffin (12) mustáros (6) nagyanyáink süteményei (23) narancs (5) nokedli (1) nyárson sült (1) olasz (5) omlós (33) padlizsán (4) palacsinta (8) paprika (4) paradicsomos (12) péksütemény (10) penne (1) pikáns (19) piskóta (21) piskótatekercs (1) pite (16) pizza (4) pogácsa (2) póréhagyma (4) pörkölt (5) puding (18) pulykahús (3) puncs (2) rácsos (4) ragu (8) rakott (16) rántott (4) rebarbara (1) rétes (1) ribizli (1) ricotta (1) rizses (5) rumos (9) sajt (46) saláta (9) sárgarépa (15) sertéshús (28) sonka (15) sörös (1) sós rágcsálnivaló (7) spagetti (11) spanyol (3) spárga (2) spenót (1) sütemény (99) szaftos (14) szezámmag (5) szilva (5) szőlő (1) szószok (4) szuflé (1) tarhonya (1) tarte tatin (3) tej (47) tejfölös (32) tejpor (2) tejszín (26) tejszínhab (12) tenger gyümölcsei (3) tésztaétel (33) tojásos (13) tök (2) töltött (18) torma (1) török (4) torta (28) turmix (7) túró (18) vaníliás (51) vega (66) vinetta (1) virsli (2) zabpehely (4) zöldborsó (5) zöldséges (61) Címkefelhő

Friss topikok

Linkblog

Ajánló

Legjobb receptes blogok

Naptár

november 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Facebook oldal

2012.01.31. 13:49 Kockalány

Kell a kalória

Címkék: pörkölt húsos nokedli tejfölös laktató csirkehús tésztaétel szaftos

 

Az időjárás-jelentések félelmetes mínuszokkal és hóviharokkal riogatnak minket, és nem is hiába, a napokban nagyon hideg lett kint, főleg éjszaka. A megoldás: öltözz fel jól, ha kimész, és egyél laktató finomságokat, azaz fűtsd fel magad! :)

Íme egy pörköltrecept a sok közül, ami nagyon kedvelt kis hazánkban.

Paprikás csirke petrezselymes nokedlivel

Hozzávalók:

A pörkölthöz:

-    csirkecombok (4 nagy egész)
-    vöröshagyma
-    só, bors
-    pirospaprika
-    kevés olaj
-    tejföl

A nokedlihez:

-    25 dkg liszt
-    1 tojás
-    só
-    2 dl tej
-    kevés vaj
-    petrezselyemlevél

Elkészítés:

A hagymát felkockázzuk, és kevés olajon megpirítjuk. Közben megtisztítjuk a csirkecombokat, kettévágjuk, majd a hagymához adjuk őket. Sózzuk-borsozzuk, és meghintjük bőven pirospaprikával. Elkeverjük, és felöntjük vízzel addig, amíg éppen ellepi a húst, így jól átfő. Fedő alatt puhára főzzük, közben néha megkeverjük, és pótoljuk a vizet, ha elfő. Finom szaftos lesz a végére, ekkor elkeverjük a tejföllel, és kész is van.

A nokedlihez a lisztet elkeverjük a tojással, majd megsózzuk, és hozzáadjuk a tejet. Sima masszát kapunk, ami nehezen folyik le a kanálról. Én szárított petrezselyemlevelet adtam hozzá, de frisset is lehet. Nokedliszaggatón forró, sós vízbe szaggatjuk, amikor feljönnek a tetejére, akkor megfőttek, egy szűrővel kihalásszuk őket. Míg még forró a nokedli, ráteszünk egy darabka vajat, és elkeverjük vele.

A nokedlit egy tányérba szedjük, rátesszük a combot/kat, és leöntjük a finom tejfölös szafttal. Kész is, savanyúsággal tálaljuk, jó étvágyat!

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://kockalanykonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr234035651

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.