HTML

Kockalány konyhája

Egy kocka lány is tudhat sütni-főzni.

Címkék

áfonya (2) alma (22) almás pite (1) amerikai (2) ananász (4) angol (2) aszalt (4) avokádó (1) bab (5) bacon (14) banán (10) barack (12) bejgli (2) bolgár (1) bor (2) borítékolt (1) brassói (1) brokkoli (11) brownie (8) burgonya (15) cake pops (1) cékla (1) chili (4) citrom (15) cseresznye (4) csiga (3) csípős (2) csipsz (1) csirkehús (31) csokiimádók (33) csokiszósz (18) cukkini (9) desszert (157) édesség (147) egészséges (88) egészséges reggeli (10) egyszerű (147) élesztő (21) eper (15) étcsokoládé (34) étteremkritika (6) fagyi (1) fahéj (36) falatkák (16) fánk (4) fasírt (6) felfújt (1) feta (7) filmajánló (3) fogadalmak (1) fokhagymás (58) főzelék (2) francia (5) füstölt szalonna (13) gluténmentes (1) gomba (11) gombóc (1) gordon ramsay (1) görög (4) gránátalma (1) grill (3) gríz (2) gyors (117) hal (3) halloween (1) házi (24) húsos (78) indiai (3) jamie oliver (1) játék (1) joghurt (5) juhtúró (1) kakaó (36) kakaós csiga (1) kalács (6) káposzta (6) karácsony (5) karamell (4) karfiol (4) kefir (2) keksz (15) kelbimbó (3) kenyér (5) kenyérlángos (1) kevert (17) kínai (1) kínai kel (3) kiwi (2) kókusz (20) kolbász (4) könnyű vacsi (60) körte (2) kosárka (2) köszméte (1) krém (6) krémsajt (3) kuglóf (2) kukorica (10) laktató (77) larousse (1) lasagne (1) lassi (1) lecsó (3) lekvár (14) lencse (1) lepény (2) leves (23) likőr (1) madeleine (2) magyaros (10) máj (2) majonézes (2) majoranna (5) mák (3) málna (2) mandula (1) marhahús (4) mártás (6) máz (3) mazsola (7) medvehagyma (5) meggy (16) menzakaja (7) méz (17) mézeskalács (2) mikrós (1) mogyoró (2) mogyorókrém (2) muffin (12) mustáros (6) nagyanyáink süteményei (23) narancs (5) nokedli (1) nyárson sült (1) olasz (5) omlós (33) padlizsán (4) palacsinta (8) paprika (4) paradicsomos (12) péksütemény (10) penne (1) pikáns (19) piskóta (21) piskótatekercs (1) pite (16) pizza (4) pogácsa (2) póréhagyma (4) pörkölt (5) puding (18) pulykahús (3) puncs (2) rácsos (4) ragu (8) rakott (16) rántott (4) rebarbara (1) rétes (1) ribizli (1) ricotta (1) rizses (5) rumos (9) sajt (46) saláta (9) sárgarépa (15) sertéshús (28) sonka (15) sörös (1) sós rágcsálnivaló (7) spagetti (11) spanyol (3) spárga (2) spenót (1) sütemény (99) szaftos (14) szezámmag (5) szilva (5) szőlő (1) szószok (4) szuflé (1) tarhonya (1) tarte tatin (3) tej (47) tejfölös (32) tejpor (2) tejszín (26) tejszínhab (12) tenger gyümölcsei (3) tésztaétel (33) tojásos (13) tök (2) töltött (18) torma (1) török (4) torta (28) turmix (7) túró (18) vaníliás (51) vega (66) vinetta (1) virsli (2) zabpehely (4) zöldborsó (5) zöldséges (61) Címkefelhő

Friss topikok

Linkblog

Ajánló

Legjobb receptes blogok

Naptár

december 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Facebook oldal

2012.03.05. 23:30 Kockalány

Rakott túrós tészta

Címkék: vega édesség túró gyors mazsola rakott tojásos desszert egyszerű tejfölös tésztaétel

 
Imádom a túrót, mégis ritkán készítek túrós kajákat. Ez valószínűleg annak tudható be, hogy a Drága állandóan húst hússal enne. Én meg bolondulok a tésztás kajákért, ezért az utóbbi időben úgy oldottam meg a dolgot, hogy cserélgetem a húsos és a tésztás ételeket. Meg persze néha beletűzdelek a menübe valamilyen édes vacsorát is, például palacsintát, császármorzsát (lásd egy előző bejegyzésemben), vagy valami egyéb finomságot.
 
Valamelyik nap eszembe jutott, hogy mennyire szerettem gyerekkoromban, amikor anyu Rakott túrós tésztát készített, miért ne csinálhatnék most én is. Nagyjából tudtam, hogy hogy készül, de azért megnéztem az eredeti receptet. Készítés közben jöttem rá, hogy milyen egyszerű, és hogy tuti sűrűn fogok ilyet csinálni a sima túrós tészta helyett.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sütés előtt (még cukros tejföl nélkül)
 
Alighogy befejeztem, és kivettem a sütőből, el kellett induljak itthonról, különben lekéstem volna az Asztrológia óráról, így épp csak lefotóztam a remekművet, és szaladtam a buszhoz. Órán az járt a fejemben, hogy az Édes már biztos hazaért, már biztos megkóstolta, és azon agyaltam, vajon mennyire ízlett neki. Mikor hazaértem, és beléptem az ajtón, a köszönés után már meg is kaptam a választ. Vigyorogva mondta, hogy mennyire örült, amikor éhesen hazaérve meglátta a még meleg finomságot, és nem győzte hangsúlyozni, hogy milyen finom volt.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sütés után
 
 
Hozzávalók:
 
-          fél kiló túró
-          fél kiló fodros nagykocka tészta
-          100 g mazsola
-          120 g cukor
-          2 tojás
-          1 vaníliás cukor
-          pici vaj
 
A tetejére:
 
-          egy nagydobozos tejföl
-          70 g cukor
 
Elkészítés:
 
A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és félretesszük hűlni. Közben a túrót egy villával összetörjük, elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojásokkal, és a beáztatott mazsolával. Majd a túrós krémbe beleforgatjuk a tésztát, és jól eldolgozzuk, hogy mindenhová jusson belőle. Egy kivajazott hőálló tálba öntjük, és a tetejét egyenletesen bekenjük a cukros tejföllel. Előmelegített sütőben kb. fél óráig sütjük, akkor már jó, ha itt-ott aranybarna színt kap a teteje. Kockákat vágunk belőle, és még melegen tálaljuk. (A tetejét le lehet önteni meggy- vagy eperszósszal, isteni lesz, én idő hiányában nem tettem, na de majd legközelebb!) Jó étvágyat!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ugye, milyen guszta?! :)

 

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://kockalanykonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr714291724

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.