HTML

Kockalány konyhája

Egy kocka lány is tudhat sütni-főzni.

Címkék

áfonya (2) alma (22) almás pite (1) amerikai (2) ananász (4) angol (2) aszalt (4) avokádó (1) bab (5) bacon (14) banán (10) barack (12) bejgli (2) bolgár (1) bor (2) borítékolt (1) brassói (1) brokkoli (11) brownie (8) burgonya (15) cake pops (1) cékla (1) chili (4) citrom (15) cseresznye (4) csiga (3) csípős (2) csipsz (1) csirkehús (31) csokiimádók (33) csokiszósz (18) cukkini (9) desszert (157) édesség (147) egészséges (88) egészséges reggeli (10) egyszerű (147) élesztő (21) eper (15) étcsokoládé (34) étteremkritika (6) fagyi (1) fahéj (36) falatkák (16) fánk (4) fasírt (6) felfújt (1) feta (7) filmajánló (3) fogadalmak (1) fokhagymás (58) főzelék (2) francia (5) füstölt szalonna (13) gluténmentes (1) gomba (11) gombóc (1) gordon ramsay (1) görög (4) gránátalma (1) grill (3) gríz (2) gyors (117) hal (3) halloween (1) házi (24) húsos (78) indiai (3) jamie oliver (1) játék (1) joghurt (5) juhtúró (1) kakaó (36) kakaós csiga (1) kalács (6) káposzta (6) karácsony (5) karamell (4) karfiol (4) kefir (2) keksz (15) kelbimbó (3) kenyér (5) kenyérlángos (1) kevert (17) kínai (1) kínai kel (3) kiwi (2) kókusz (20) kolbász (4) könnyű vacsi (60) körte (2) kosárka (2) köszméte (1) krém (6) krémsajt (3) kuglóf (2) kukorica (10) laktató (77) larousse (1) lasagne (1) lassi (1) lecsó (3) lekvár (14) lencse (1) lepény (2) leves (23) likőr (1) madeleine (2) magyaros (10) máj (2) majonézes (2) majoranna (5) mák (3) málna (2) mandula (1) marhahús (4) mártás (6) máz (3) mazsola (7) medvehagyma (5) meggy (16) menzakaja (7) méz (17) mézeskalács (2) mikrós (1) mogyoró (2) mogyorókrém (2) muffin (12) mustáros (6) nagyanyáink süteményei (23) narancs (5) nokedli (1) nyárson sült (1) olasz (5) omlós (33) padlizsán (4) palacsinta (8) paprika (4) paradicsomos (12) péksütemény (10) penne (1) pikáns (19) piskóta (21) piskótatekercs (1) pite (16) pizza (4) pogácsa (2) póréhagyma (4) pörkölt (5) puding (18) pulykahús (3) puncs (2) rácsos (4) ragu (8) rakott (16) rántott (4) rebarbara (1) rétes (1) ribizli (1) ricotta (1) rizses (5) rumos (9) sajt (46) saláta (9) sárgarépa (15) sertéshús (28) sonka (15) sörös (1) sós rágcsálnivaló (7) spagetti (11) spanyol (3) spárga (2) spenót (1) sütemény (99) szaftos (14) szezámmag (5) szilva (5) szőlő (1) szószok (4) szuflé (1) tarhonya (1) tarte tatin (3) tej (47) tejfölös (32) tejpor (2) tejszín (26) tejszínhab (12) tenger gyümölcsei (3) tésztaétel (33) tojásos (13) tök (2) töltött (18) torma (1) török (4) torta (28) turmix (7) túró (18) vaníliás (51) vega (66) vinetta (1) virsli (2) zabpehely (4) zöldborsó (5) zöldséges (61) Címkefelhő

Friss topikok

Linkblog

Ajánló

Legjobb receptes blogok

Naptár

november 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Facebook oldal

2012.03.11. 18:52 Kockalány

Kókusz, te isteni

Címkék: édesség csiga gyors kókusz sütemény élesztő desszert nagyanyáink süteményei

 
Tudtad, hogy a kókusz milyen egészséges?! Nem hiába szeretem annyira, tele van minden jóval. Van benne magnézium, kalcium, cink és vas is. Kiváló immunerősítő és csonterősítő. Gazdag telítetlen zsírsavakban, és emésztést segítő hatású.
 
A kókuszpálma nagyon hasznos növény, minden részét felhasználják valamire: a fehér húsát és a levét különböző formában étkezési célra használják (reszelék, olaj, tej, zsír), ill. szépségápolási termékek alapanyagaként, a barna héjából edényeket faragnak, a leveléből és a rostjaiból pedig ruhákat, szőnyegeket, és lakberendezési tárgyakat készítenek.
 
Hatalmas ültetvényeken termesztik őket, és mivel nagyon magasra nőnek, a betakarítást többnyire idomított majmokkal végzik. (Mondjuk ehhez az állatvédőknek biztos lenne egy-két szava.) Láttam róla egy videót régebben, amit most hiába kerestem, nem találtam meg, pedig meg akartam mutatni nektek.
 
Jöjjön most egy kókuszos finomság, amit már a nagymamáink is előszeretettel készítettek, mi pedig előszeretettel kapdostunk befelé még melegen, mert nem volt türelmünk kivárni, míg kihűl.
 
Kókuszos csiga
 
Hozzávalók:
 
A tésztához:
 
-          40 dkg liszt
-          20 dkg margarin
-          25 g élesztő
-          3 tojássárgája
-          fél deci tej
-          1 t.k. cukor
 
A töltelékhez:
 
-          3 tojásfehérje
-          25 dkg cukor (por vagy kristály)
-          15 dkg kókuszreszelék
 
Elkészítés:
 
Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk a cukorral. Közben összegyúrjuk a lisztet a margarinnal és a tojássárgájával. Végül hozzáadjuk az élesztős-cukros tejet is, és jól összegyúrjuk, majd két cipóvá alakítjuk. Picit hagyjuk pihenni, addig elkészítjük a tölteléket is.
 
A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük. (Én fele-fele arányban porcukrot és kristálycukrot is használtam.) Majd a habot elkeverjük a kókuszreszelékkel, és megkenjük vele a téglalap formára kinyújtott tésztát. Szorosan feltekerjük, és egy éles késsel csigákat vágunk belőle. Sütőpapíros tepsire tesszük, és közepes fokozaton 15 percig sütjük a sütőben. Mikor egy kis színt kap, már ki lehet venni. Ennyi hozzávalóból két tepsi süti lett. A Drága olyan volt, mint egy türelmetlen kisgyerek, már forrón ette volna, ha nem szólok rá. Szóval jól sikerült. :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sütés előtt                                                               Sütés után

 

1 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://kockalanykonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr364310096

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Coryk 2014.10.20. 11:06:28

Az élesztő mennyiségét kicsit sokallom. Szerintem elírtad.