HTML

Kockalány konyhája

Egy kocka lány is tudhat sütni-főzni.

Címkék

áfonya (2) alma (22) almás pite (1) amerikai (2) ananász (4) angol (2) aszalt (4) avokádó (1) bab (5) bacon (14) banán (10) barack (12) bejgli (2) bolgár (1) bor (2) borítékolt (1) brassói (1) brokkoli (11) brownie (8) burgonya (15) cake pops (1) cékla (1) chili (4) citrom (15) cseresznye (4) csiga (3) csípős (2) csipsz (1) csirkehús (31) csokiimádók (33) csokiszósz (18) cukkini (9) desszert (157) édesség (147) egészséges (88) egészséges reggeli (10) egyszerű (147) élesztő (21) eper (15) étcsokoládé (34) étteremkritika (6) fagyi (1) fahéj (36) falatkák (16) fánk (4) fasírt (6) felfújt (1) feta (7) filmajánló (3) fogadalmak (1) fokhagymás (58) főzelék (2) francia (5) füstölt szalonna (13) gluténmentes (1) gomba (11) gombóc (1) gordon ramsay (1) görög (4) gránátalma (1) grill (3) gríz (2) gyors (117) hal (3) halloween (1) házi (24) húsos (78) indiai (3) jamie oliver (1) játék (1) joghurt (5) juhtúró (1) kakaó (36) kakaós csiga (1) kalács (6) káposzta (6) karácsony (5) karamell (4) karfiol (4) kefir (2) keksz (15) kelbimbó (3) kenyér (5) kenyérlángos (1) kevert (17) kínai (1) kínai kel (3) kiwi (2) kókusz (20) kolbász (4) könnyű vacsi (60) körte (2) kosárka (2) köszméte (1) krém (6) krémsajt (3) kuglóf (2) kukorica (10) laktató (77) larousse (1) lasagne (1) lassi (1) lecsó (3) lekvár (14) lencse (1) lepény (2) leves (23) likőr (1) madeleine (2) magyaros (10) máj (2) majonézes (2) majoranna (5) mák (3) málna (2) mandula (1) marhahús (4) mártás (6) máz (3) mazsola (7) medvehagyma (5) meggy (16) menzakaja (7) méz (17) mézeskalács (2) mikrós (1) mogyoró (2) mogyorókrém (2) muffin (12) mustáros (6) nagyanyáink süteményei (23) narancs (5) nokedli (1) nyárson sült (1) olasz (5) omlós (33) padlizsán (4) palacsinta (8) paprika (4) paradicsomos (12) péksütemény (10) penne (1) pikáns (19) piskóta (21) piskótatekercs (1) pite (16) pizza (4) pogácsa (2) póréhagyma (4) pörkölt (5) puding (18) pulykahús (3) puncs (2) rácsos (4) ragu (8) rakott (16) rántott (4) rebarbara (1) rétes (1) ribizli (1) ricotta (1) rizses (5) rumos (9) sajt (46) saláta (9) sárgarépa (15) sertéshús (28) sonka (15) sörös (1) sós rágcsálnivaló (7) spagetti (11) spanyol (3) spárga (2) spenót (1) sütemény (99) szaftos (14) szezámmag (5) szilva (5) szőlő (1) szószok (4) szuflé (1) tarhonya (1) tarte tatin (3) tej (47) tejfölös (32) tejpor (2) tejszín (26) tejszínhab (12) tenger gyümölcsei (3) tésztaétel (33) tojásos (13) tök (2) töltött (18) torma (1) török (4) torta (28) turmix (7) túró (18) vaníliás (51) vega (66) vinetta (1) virsli (2) zabpehely (4) zöldborsó (5) zöldséges (61) Címkefelhő

Friss topikok

Linkblog

Ajánló

Legjobb receptes blogok

Naptár

november 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Facebook oldal

2012.04.19. 18:34 Kockalány

Bejgli csak úgy

Címkék: édesség mák sütemény mazsola élesztő desszert bejgli nagyanyáink süteményei

 
A Drága nagyon szereti a Mákos bejglit, anyu sokszor készít a kedvéért, ha látogatóba megyünk. Régebben nem szerettem a mákos sütiket, de úgy látszik, ahogy öregszek, változok, és változik az ízlésem is, mert mostanában már megeszem. Azt viszont nem értettem, hogy Húsvétkor miért lepték el az internetet a mákos bejgli receptek. Én még olyat nem hallottam, hogy a bejgli húsvéti süti lenne, karácsonyi annál inkább. Szóval, ha már mindenáron valamelyik ünnephez akarjuk kötni, az a Karácsony lehetne, de amúgy meg akkor sütjük, amikor jólesik.
 
Közben elindult nálunk a lakáskeresési projekt. Nagy boldogsággal és lendülettel vágtam bele pár hete, de mostanra eljutottam arra a szintre, hogy inkább tépném ki egyesével az összes hajam (pedig sok van), minthogy több hirdetést nézzek meg a neten. Több százat láttam már, és ebből sokat élőben is. Van már egy-két olyan, ami számításba jöhetne, de mindegyiknek van valami defektje. Még nézünk párat, de a cérnám egyre fogy. Lassan elmehetnék ingatlanosnak, annyira megtanultam, hogy hol mit kell nézni.
 
Mákos bejgli
 
Hozzávalók:
 
A tésztához:
 
-          40 dkg liszt
-          20 dkg vaj
-          2 tojás
-          10 dkg cukor
-          25 g élesztő
-          egy csipet só
-          tej vagy tejföl
 
A mákos töltelékhez:
 
-          25 dkg darált mák
-          30-40 dkg cukor
-          pici tej
-          reszelt citromhéj
-          esetleg mazsola
 
Elkészítés:
 
A felolvasztott vajhoz hozzáadom a cukrot és a tojásokat, és jól elkeverem. Majd jöhet bele egy csipet só, a szétmorzsolt élesztő, a liszt, és egy kevés tejjel, vagy tejföllel rugalmas tésztát gyúrok belőle. Két részre osztom, és meleg helyen kicsit kelesztem. Majd vékonyra nyújtom, és megkenem a töltelékkel.
 
A mákot elkeverem a cukorral, reszelt citromhéjjal ízesítem, de aki szereti, tehet bele mazsolát is. Egy pici tejjel összefogom a tölteléket, hogy ne legyen nagyon morzsalékos. Megkenem vele a két tésztát, és nem szorosan, óvatosan feltekerem. Sütőpapíros tepsibe rakom, és langyos sütőbe teszem. Majd közepes erősségen készre sütöm. Ha készen vannak, rácson kihűtöm őket, majd ujjnyi vastag szeleteket vágok belőle, és tálalom.
 

 

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://kockalanykonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr624461580

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.