HTML

Kockalány konyhája

Egy kocka lány is tudhat sütni-főzni.

Címkék

áfonya (2) alma (22) almás pite (1) amerikai (2) ananász (4) angol (2) aszalt (4) avokádó (1) bab (5) bababarát (1) bacon (14) banán (10) barack (12) bejgli (2) bolgár (1) bor (2) borítékolt (1) brassói (1) brokkoli (11) brownie (8) burgonya (15) cake pops (1) cékla (1) chili (4) citrom (16) cseresznye (4) csiga (3) csípős (2) csipsz (1) csirkehús (31) csokiimádók (33) csokiszósz (18) cukkini (9) desszert (159) édesség (149) egészséges (88) egészséges reggeli (10) egyszerű (150) élesztő (21) eper (16) étcsokoládé (34) étteremkritika (6) fagyi (1) fahéj (37) falatkák (16) fánk (4) fasírt (6) felfújt (1) feta (7) filmajánló (3) fogadalmak (1) fokhagymás (59) főzelék (2) francia (5) füstölt szalonna (13) gluténmentes (1) gomba (11) gombóc (1) gordon ramsay (1) görög (4) gránátalma (1) grill (3) gríz (2) gyors (119) hal (3) halloween (1) házi (24) húsos (78) indiai (3) jamie oliver (1) játék (1) joghurt (5) juhtúró (1) kakaó (37) kakaós csiga (1) kalács (6) káposzta (6) karácsony (6) karamell (4) karfiol (4) kefir (2) keksz (15) kelbimbó (3) kenyér (5) kenyérlángos (1) kevert (17) kínai (1) kínai kel (3) kiwi (2) kókusz (20) kolbász (4) könnyű vacsi (60) körte (2) kosárka (2) köszméte (1) krém (6) krémsajt (5) kuglóf (2) kukorica (10) laktató (78) larousse (1) lasagne (1) lassi (1) lecsó (3) lekvár (15) lencse (1) lepény (2) leves (23) likőr (1) madeleine (2) magyaros (10) máj (2) majonézes (2) majoranna (5) mák (3) málna (2) mandula (1) marhahús (4) mártás (6) máz (3) mazsola (7) medvehagyma (5) meggy (16) menzakaja (7) méz (18) mézeskalács (2) mikrós (1) mogyoró (2) mogyorókrém (2) muffin (12) mustáros (6) nagyanyáink süteményei (23) narancs (5) nokedli (1) nyárson sült (1) olasz (5) omlós (33) padlizsán (4) palacsinta (8) paprika (4) paradicsomos (12) péksütemény (10) penne (1) pikáns (19) piskóta (22) piskótatekercs (1) pite (16) pizza (4) pogácsa (2) póréhagyma (4) pörkölt (5) puding (18) pulykahús (3) puncs (2) rácsos (4) ragu (8) rakott (16) rántott (4) rebarbara (1) rétes (1) ribizli (1) ricotta (1) rizses (5) rumos (9) sajt (46) saláta (9) sárgarépa (16) sertéshús (28) sonka (15) sörös (1) sós rágcsálnivaló (7) spagetti (12) spanyol (3) spárga (2) spenót (1) sütemény (100) szaftos (14) szezámmag (5) szilva (5) szőlő (1) szószok (4) szuflé (1) tarhonya (1) tarte tatin (3) tej (47) tejfölös (32) tejpor (2) tejszín (27) tejszínhab (12) tenger gyümölcsei (4) tésztaétel (34) tojásos (13) tök (2) töltött (18) torma (1) török (4) torta (30) turmix (7) túró (18) vaníliás (52) vega (66) vinetta (1) virsli (2) zabpehely (4) zöldborsó (5) zöldséges (61) Címkefelhő

Friss topikok

Linkblog

Ajánló

Legjobb receptes blogok

Naptár

október 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Facebook oldal

2012.10.20. 21:42 Kockalány

Hurrá, hosszú hétvége!

Címkék: gomba zöldséges fokhagymás húsos sertéshús falatkák füstölt szalonna nyárson sült

A héten már hétfőtől számoltam visszafelé, annyira vártam a hosszú hétvégét. Pénteken fél óránként nézegettem az órát, és tűkön ültem a munkaidő végéig. Mikor egy órával előbb elengedtek, madarat lehetett volna fogatni velem. Széles mosollyal az arcomon léptem ki a munkahelyről. Szaladtam a boltba, bevásároltam az esti lakásavatóhoz. Ez a lakásavató 1.0 volt, minden baráti társaságnak tartunk egyet külön.

Jó volt, jól éreztük magunkat, remélem a barátaink is. Idő hiányában csak szendvicseket készítettem, de guszták voltak, és finomak is, mert hamar elfogytak. Volt még ezerféle sós és édes, üdítők, és természetesen sok-sok pia. Kulturáltan szórakoztunk, a szomszédok nem kopogtak át, nem jöttek ki rendőrök sem, és a berendezés is ép maradt. :)

Most egy finom húsos fogást teszek fel, ami nagyon egyszerű, bár kicsit pepecselős elkészíteni. A Rablóhúsról vagy Saslikról van szó, ki hogy ismeri. Nagyon finom lett, és nem egy szokásos, vagy unalmas húsos kaja. Én szándékosan túlsütöttem, mert imádom a ropogós húst, de mindenki készítse úgy, ahogy szereti.

Rablóhús /Saslik/

Hozzávalók:

-          sertéscomb vagy karaj (de bármilyen húsból készíthető)

-          füstölt szalonna

-          gomba

-          hagyma

-          fűszerek

Elkészítés:

A húst megtisztítjuk és viszonylag egyforma kockákra vágjuk. Érdemes már előző nap bepácolni, de aznap is jó, pár órával a sütés előtt. Használhatunk bármit, én sóztam, borsoztam, sertés fűszerkeveréket és grillfűszert is használtam, plusz aprított fokhagymát. Fém vagy fa nyársra, jobb híján hurkapálcákra húzzuk felváltva a tetszőleges hozzávalókat. Lehet kíséretezni bátran. Én húst, füstölt szalonnát, gombát és hagymát váltogattam, paradicsomot akartam még, csak lefelejtettem róla. :)

Rablóhús (1).JPG

De lehet csak hús, vagy csak zöldség nyársakat készíteni, ki hogy szereti. Ha nincs grillrács, akkor a sütő is jó lesz. Köretként fokhagymás-tejfölös cikkburgonyát készítettem, és együtt sütöttem őket, hogy a hús szaftja rácsorogjon a krumplira. Érdemes az elején egy fóliával letakarni a tepsit, hogy először megpuhuljon a hús, majd a végén levenni, és megpirítani, hogy szép színe legyen. Félidőben pedig nem árt megforgatni a nyársakat, hogy egyenletesen süljenek át mindenhol. Jó étvágyat!

Rablóhús (2).JPG

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://kockalanykonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr364860165

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.