HTML

Kockalány konyhája

Egy kocka lány is tudhat sütni-főzni.

Címkék

áfonya (2) alma (22) almás pite (1) amerikai (2) ananász (4) angol (2) aszalt (4) avokádó (1) bab (5) bababarát (1) bacon (14) banán (10) barack (12) bejgli (2) bolgár (1) bor (2) borítékolt (1) brassói (1) brokkoli (11) brownie (8) burgonya (15) cake pops (1) cékla (1) chili (4) citrom (16) cseresznye (4) csiga (3) csípős (2) csipsz (1) csirkehús (31) csokiimádók (33) csokiszósz (18) cukkini (9) desszert (159) édesség (149) egészséges (88) egészséges reggeli (10) egyszerű (150) élesztő (21) eper (16) étcsokoládé (34) étteremkritika (6) fagyi (1) fahéj (37) falatkák (16) fánk (4) fasírt (6) felfújt (1) feta (7) filmajánló (3) fogadalmak (1) fokhagymás (59) főzelék (2) francia (5) füstölt szalonna (13) gluténmentes (1) gomba (11) gombóc (1) gordon ramsay (1) görög (4) gránátalma (1) grill (3) gríz (2) gyors (119) hal (3) halloween (1) házi (24) húsos (78) indiai (3) jamie oliver (1) játék (1) joghurt (5) juhtúró (1) kakaó (37) kakaós csiga (1) kalács (6) káposzta (6) karácsony (6) karamell (4) karfiol (4) kefir (2) keksz (15) kelbimbó (3) kenyér (5) kenyérlángos (1) kevert (17) kínai (1) kínai kel (3) kiwi (2) kókusz (20) kolbász (4) könnyű vacsi (60) körte (2) kosárka (2) köszméte (1) krém (6) krémsajt (5) kuglóf (2) kukorica (10) laktató (78) larousse (1) lasagne (1) lassi (1) lecsó (3) lekvár (15) lencse (1) lepény (2) leves (23) likőr (1) madeleine (2) magyaros (10) máj (2) majonézes (2) majoranna (5) mák (3) málna (2) mandula (1) marhahús (4) mártás (6) máz (3) mazsola (7) medvehagyma (5) meggy (16) menzakaja (7) méz (18) mézeskalács (2) mikrós (1) mogyoró (2) mogyorókrém (2) muffin (12) mustáros (6) nagyanyáink süteményei (23) narancs (5) nokedli (1) nyárson sült (1) olasz (5) omlós (33) padlizsán (4) palacsinta (8) paprika (4) paradicsomos (12) péksütemény (10) penne (1) pikáns (19) piskóta (22) piskótatekercs (1) pite (16) pizza (4) pogácsa (2) póréhagyma (4) pörkölt (5) puding (18) pulykahús (3) puncs (2) rácsos (4) ragu (8) rakott (16) rántott (4) rebarbara (1) rétes (1) ribizli (1) ricotta (1) rizses (5) rumos (9) sajt (46) saláta (9) sárgarépa (16) sertéshús (28) sonka (15) sörös (1) sós rágcsálnivaló (7) spagetti (12) spanyol (3) spárga (2) spenót (1) sütemény (100) szaftos (14) szezámmag (5) szilva (5) szőlő (1) szószok (4) szuflé (1) tarhonya (1) tarte tatin (3) tej (47) tejfölös (32) tejpor (2) tejszín (27) tejszínhab (12) tenger gyümölcsei (4) tésztaétel (34) tojásos (13) tök (2) töltött (18) torma (1) török (4) torta (30) turmix (7) túró (18) vaníliás (52) vega (66) vinetta (1) virsli (2) zabpehely (4) zöldborsó (5) zöldséges (61) Címkefelhő

Friss topikok

Linkblog

Ajánló

Legjobb receptes blogok

Naptár

október 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Facebook oldal

2012.10.25. 23:20 Kockalány

Fókuszban a kókusz

Címkék: édesség kalács kókusz házi sütemény élesztő desszert péksütemény omlós

Most csak gyorsan beugrok, és megosztom veletek az előbb kisült finomság receptjét. Az egész lakást kókuszillat lengi be, alig bírtuk megvárni, hogy kihűljön, és megkóstoljuk. Kókuszos fonott kalácsot sütöttem, két rúd készül ebből a mennyiségből. Jól néznek ki, nagyon finomak, és az az illat sülés közben, utánozhatatlan.

Kókuszos fonott kalács (1).JPG

Hozzávalók:

A tésztához:

- 50 dkg liszt

- egy kocka friss élesztő vagy egy csomag instant

- 2,5 dl tej

- 6 dkg cukor

- 1 tojás

A töltelékhez:

- 3 dkg vaj

- 5 dkg cukor

- 10 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

Fél deci langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Egy tálba tesszük a lisztet, elkeverjük a maradék cukorral, és hozzáadjuk az élesztős keveréket. A maradék tejjel és a tojással rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Majd meleg helyen kelni hagyjuk, míg duplájára nem nő.

Ha megkelt, két egyforma kis cipót formázunk belőle, és kinyújtjuk őket téglalap alakúra. Megkenjük az olvasztott vajjal, megszórjuk a cukorral és a kókuszreszelékkel. Mindkettőt hosszában feltekerjük, és a két hengert középen kettévágjuk (az egyik végénél hagyjunk meg pár centit). Majd a kókuszos-cukros résszel kifelé hajtogassuk át egymáson a végeket, míg az egészet be nem tekertük.

Sütőpapíros tepsibe tesszük a két kalácsot egymástól kis távolságra, mert még kelni fog egy kicsit a sütőben. Én hideg sütőbe tettem, és lassan emeltem a hőmérsékletet, hogy szépen keljen még. Majd hirtelen felvettem 180 fokra, és aranybarnára sütöttem. Magában is nagyon finom, de gyümölcslekvárral vagy mogyorókrémmel isteni.

Kókuszos fonott kalács (2).JPG

1 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://kockalanykonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr1004870516

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Hizlalda manufaktura 2015.04.07. 09:31:13

Kalácsot még sosem készítettem, talán itt lesz az ideje, ez a kókuszos nagyon jól hangzik és imádom a kókuszt