HTML

Kockalány konyhája

Egy kocka lány is tudhat sütni-főzni.

Címkék

áfonya (2) alma (22) almás pite (1) amerikai (2) ananász (4) angol (2) aszalt (4) avokádó (1) bab (5) bababarát (1) bacon (14) banán (10) barack (12) bejgli (2) bolgár (1) bor (2) borítékolt (1) brassói (1) brokkoli (11) brownie (8) burgonya (15) cake pops (1) cékla (1) chili (4) citrom (16) cseresznye (4) csiga (3) csípős (2) csipsz (1) csirkehús (31) csokiimádók (33) csokiszósz (18) cukkini (9) desszert (159) édesség (149) egészséges (88) egészséges reggeli (10) egyszerű (150) élesztő (21) eper (16) étcsokoládé (34) étteremkritika (6) fagyi (1) fahéj (37) falatkák (16) fánk (4) fasírt (6) felfújt (1) feta (7) filmajánló (3) fogadalmak (1) fokhagymás (59) főzelék (2) francia (5) füstölt szalonna (13) gluténmentes (1) gomba (11) gombóc (1) gordon ramsay (1) görög (4) gránátalma (1) grill (3) gríz (2) gyors (119) hal (3) halloween (1) házi (24) húsos (78) indiai (3) jamie oliver (1) játék (1) joghurt (5) juhtúró (1) kakaó (37) kakaós csiga (1) kalács (6) káposzta (6) karácsony (6) karamell (4) karfiol (4) kefir (2) keksz (15) kelbimbó (3) kenyér (5) kenyérlángos (1) kevert (17) kínai (1) kínai kel (3) kiwi (2) kókusz (20) kolbász (4) könnyű vacsi (60) körte (2) kosárka (2) köszméte (1) krém (6) krémsajt (5) kuglóf (2) kukorica (10) laktató (78) larousse (1) lasagne (1) lassi (1) lecsó (3) lekvár (15) lencse (1) lepény (2) leves (23) likőr (1) madeleine (2) magyaros (10) máj (2) majonézes (2) majoranna (5) mák (3) málna (2) mandula (1) marhahús (4) mártás (6) máz (3) mazsola (7) medvehagyma (5) meggy (16) menzakaja (7) méz (18) mézeskalács (2) mikrós (1) mogyoró (2) mogyorókrém (2) muffin (12) mustáros (6) nagyanyáink süteményei (23) narancs (5) nokedli (1) nyárson sült (1) olasz (5) omlós (33) padlizsán (4) palacsinta (8) paprika (4) paradicsomos (12) péksütemény (10) penne (1) pikáns (19) piskóta (22) piskótatekercs (1) pite (16) pizza (4) pogácsa (2) póréhagyma (4) pörkölt (5) puding (18) pulykahús (3) puncs (2) rácsos (4) ragu (8) rakott (16) rántott (4) rebarbara (1) rétes (1) ribizli (1) ricotta (1) rizses (5) rumos (9) sajt (46) saláta (9) sárgarépa (16) sertéshús (28) sonka (15) sörös (1) sós rágcsálnivaló (7) spagetti (12) spanyol (3) spárga (2) spenót (1) sütemény (100) szaftos (14) szezámmag (5) szilva (5) szőlő (1) szószok (4) szuflé (1) tarhonya (1) tarte tatin (3) tej (47) tejfölös (32) tejpor (2) tejszín (27) tejszínhab (12) tenger gyümölcsei (4) tésztaétel (34) tojásos (13) tök (2) töltött (18) torma (1) török (4) torta (30) turmix (7) túró (18) vaníliás (52) vega (66) vinetta (1) virsli (2) zabpehely (4) zöldborsó (5) zöldséges (61) Címkefelhő

Friss topikok

Linkblog

Ajánló

Legjobb receptes blogok

Naptár

október 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Facebook oldal

2013.03.07. 19:41 Kockalány

Töltsd meg!

Címkék: tej édesség túró muffin sütemény kakaó desszert töltött lekvár vaníliás

Nagyon szeretem az érdekes konyhai megoldásokat, amikkel újíthatunk a megszokott és unalmas ételeken. Nemrég vettem egy új muffin formát, amivel töltött muffinokat lehet készíteni. Semmi ördöngősség nincs benne, egyszerűen olyan muffinokat süt, amiben van egy kis bemélyedés. Így azzal tölthetjük meg a tündértortáinkat, amivel csak akarjuk.

Mivel tegnap késő este próbáltam ki, így egy gyorsan összedobható variációt készítettem. Sima kakaós muffinokat sütöttem, és bourbon vaníliás túróval, plusz kétféle lekvárral töltöttem meg őket. Finomak lettek, majd csinálok különlegesebb ízvariációkat is. Ezek a tesztsütik is jól szerepeltek, vittem be kóstolót a munkahelyemre, és a kollégámnak is nagyon ízlettek.

Túróval és lekvárral töltött kakaós muffinok

Hozzávalók:

(12 darabhoz)

A muffinokhoz:

- 20 dkg liszt

- fél cs. sütőpor

- 10 dkg cukor

- 4 dkg kakaópor

- egy csipet só

- 6 dkg  olvasztott vaj

- 1 tojás

- 1,5 dl tej

A töltelékekhez:

- túró

- cukor

- bourbon vaníliás cukor

- sárgabaracklekvár

- szamócadzsem

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat elkeverjük, és hozzáadjuk a folyékonyakat is. A kész tésztát a picit kivajazott vagy kiolajozott formákba töltjük (kb. félig, ennél a speciális formánál a bemélyedést épp lepje el). Előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük. Ahogy kivettük a sütőből, azonnal borítsuk ki őket a formából.

A túrót elkeverjük egy kevés cukorral és bourbon vaníliás cukorral. Ezzel és az ízlés szerinti lekvárokkal megtöltjük a langyosra hűlt muffinokat.

Túróval és lekvárral töltött muffin.JPG

5 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://kockalanykonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr385121823

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

bmari62 2013.05.28. 21:15:16

Pontosan ilyen muffin formára fáj a szívem.Megírnád hol vetted?Lehet e még ott kapni??Nem tudok hozzájutni, pedig szerintem is nagyon ötletes!!!
Boldog lennék, ha tudnál segíteni!Nagyon szépek a muffinjaid!
Marika

Kockalány 2013.05.29. 11:26:28

@bmari62: Köszi! A Penny Marketben vettem pár hónapja. De utólag is reklámozták, hogy maradt még készleten. Érdemes megkérdezni, hátha találsz még!

bmari62 2013.05.29. 12:36:40

@Kockalány: Képzeld, már bejártam Miskolcot, Jászberényt, sehol nincs.Nem tudom te hol laksz, de ha tudnál venni, nagyon örülnék, utalnám a szállítást is, 2 db kellene nekem.Bocsi, hogy ilyennel zBvarlak, de nem látom az e-mail-edet..De ha bp-ten lenne, elküldeném érte a fiamat.
Marika

bmari62 2013.05.29. 20:19:19

Még annyit kérdeznék, mert nem hiszem hogy lehet kapni már a formát, hogy normál muffin vagy nagyobb, maxi..?Megmérnéd az átmérőjét?
Marika

Kockalány 2013.05.31. 11:04:12

@bmari62: A forma felfelé kiszélesedik, felső átmérője 7,3 cm. Ha hétvégén a boltban járok, megnézem. Nem ugyanaz, de ki lehet próbálni a lyukas közepű minifánk formát,hátha abban is lehet muffint sütni.