HTML

Kockalány konyhája

Egy kocka lány is tudhat sütni-főzni.

Címkék

áfonya (2) alma (22) almás pite (1) amerikai (2) ananász (4) angol (2) aszalt (4) avokádó (1) bab (5) bababarát (1) bacon (14) banán (10) barack (12) bejgli (2) bolgár (1) bor (2) borítékolt (1) brassói (1) brokkoli (11) brownie (8) burgonya (15) cake pops (1) cékla (1) chili (4) citrom (16) cseresznye (4) csiga (3) csípős (2) csipsz (1) csirkehús (31) csokiimádók (33) csokiszósz (18) cukkini (9) desszert (159) édesség (149) egészséges (88) egészséges reggeli (10) egyszerű (150) élesztő (21) eper (16) étcsokoládé (34) étteremkritika (6) fagyi (1) fahéj (37) falatkák (16) fánk (4) fasírt (6) felfújt (1) feta (7) filmajánló (3) fogadalmak (1) fokhagymás (59) főzelék (2) francia (5) füstölt szalonna (13) gluténmentes (1) gomba (11) gombóc (1) gordon ramsay (1) görög (4) gránátalma (1) grill (3) gríz (2) gyors (119) hal (3) halloween (1) házi (24) húsos (78) indiai (3) jamie oliver (1) játék (1) joghurt (5) juhtúró (1) kakaó (37) kakaós csiga (1) kalács (6) káposzta (6) karácsony (6) karamell (4) karfiol (4) kefir (2) keksz (15) kelbimbó (3) kenyér (5) kenyérlángos (1) kevert (17) kínai (1) kínai kel (3) kiwi (2) kókusz (20) kolbász (4) könnyű vacsi (60) körte (2) kosárka (2) köszméte (1) krém (6) krémsajt (5) kuglóf (2) kukorica (10) laktató (78) larousse (1) lasagne (1) lassi (1) lecsó (3) lekvár (15) lencse (1) lepény (2) leves (23) likőr (1) madeleine (2) magyaros (10) máj (2) majonézes (2) majoranna (5) mák (3) málna (2) mandula (1) marhahús (4) mártás (6) máz (3) mazsola (7) medvehagyma (5) meggy (16) menzakaja (7) méz (18) mézeskalács (2) mikrós (1) mogyoró (2) mogyorókrém (2) muffin (12) mustáros (6) nagyanyáink süteményei (23) narancs (5) nokedli (1) nyárson sült (1) olasz (5) omlós (33) padlizsán (4) palacsinta (8) paprika (4) paradicsomos (12) péksütemény (10) penne (1) pikáns (19) piskóta (22) piskótatekercs (1) pite (16) pizza (4) pogácsa (2) póréhagyma (4) pörkölt (5) puding (18) pulykahús (3) puncs (2) rácsos (4) ragu (8) rakott (16) rántott (4) rebarbara (1) rétes (1) ribizli (1) ricotta (1) rizses (5) rumos (9) sajt (46) saláta (9) sárgarépa (16) sertéshús (28) sonka (15) sörös (1) sós rágcsálnivaló (7) spagetti (12) spanyol (3) spárga (2) spenót (1) sütemény (100) szaftos (14) szezámmag (5) szilva (5) szőlő (1) szószok (4) szuflé (1) tarhonya (1) tarte tatin (3) tej (47) tejfölös (32) tejpor (2) tejszín (27) tejszínhab (12) tenger gyümölcsei (4) tésztaétel (34) tojásos (13) tök (2) töltött (18) torma (1) török (4) torta (30) turmix (7) túró (18) vaníliás (52) vega (66) vinetta (1) virsli (2) zabpehely (4) zöldborsó (5) zöldséges (61) Címkefelhő

Friss topikok

Linkblog

Ajánló

Legjobb receptes blogok

Naptár

október 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Facebook oldal

2014.04.27. 20:45 Kockalány

Meggytorta

Címkék: meggy torta édesség tejszín tejszínhab krém piskóta kakaó desszert tejfölös

Megint elutaztunk, most Erdélybe. Csütörtökön indultunk, tegnap este érkeztünk haza. Lassan már többet vagyunk úton, mint itthon. Múlt héten az Édesnek volt a szülinapja, kapott egy finom tortát, úgyhogy az élménybeszámoló mellett a recept sem marad el.

Kolozsváron szálltunk meg, csütörtök este érkeztünk meg a hosszú utazástól fáradtan. Vacsora és alvás. Pénteken Torda volt az első állomásunk és a Sóbánya. Hát, valami csoda az a hely! Annyira tetszett. 26 emelet mélyen egy kis elvarázsolt birodalom: a belsejében óriáskerék, a barlang mélyén csónakázó tó. Gyönyörűséges, engem teljesen elvarázsolt.

Utána Torockó következett, ahol a második kedvencem lett az a gyönyörűséges hegy, ami a falucska fölé magasodott. Órákig el tudtam volna nézni azokat a csúcsokat, magával ragadó látvány volt. Szívesen élnék egy olyan békés, csendes és gyönyörű helyen. A hegyekért amúgy is már gyerekkorom óta odavagyok, ki tudja, lehet, hogy egyszer olyan helyre költözök.

Meggytorta (1).JPG

Magyarfenesen vártak minket a finom vacsorával, csak késő este érkeztünk vissza Kolozsvárra. Másnap indult a félnapos városnéző séta, megnéztük a híres főteret Mátyás király szobrával és a Szent Mihály templommal. Elsétáltunk a Házsongárdi temetőbe, majd a szépséges Botanikus kertbe is. A végére teljesen lejártuk a lábunkat, de megérte a sok csodálatos látnivalóért.

Hazafelé a hosszú úton szomorúan néztem az egyre fogyatkozó zöldbe öltözött hegyeket. Jól az emlékezetembe véstem őket, hogy sokáig eszembe jussanak, amikor az ablakon kinézve csak a végeláthatatlan Alföldet látom. De azért persze örültem, amikor végre hazaértünk, sok szép emlékkel gazdagodtunk.

A Drága szülinapi tortája jól sikerült, szépséges volt, és nagyon finom. Imádja az édes-savanyú ízvilágot, ezért esett a választásom a Meggytortára. A tejszín mellett tejföl is kerül a krémbe, így nem lesz nagyon habos-babos, inkább csak joghurtosan könnyed.

Meggytorta (3).JPG

Meggytorta

Hozzávalók:

A piskótához:

- 80 g liszt

- 80 g cukor

- 2-3 tojás

- 2-3 ek. kakaópor

- 2 ek. olaj

- fél kk. sütőpor

- egy csipet só

A meggyes krémhez:

- 400 g magozott meggy

- 250 g tejföl

- 200 ml tejszín vagy cukrászhab

- 15 g étkezési keményítő

- 5 g zselatin

- 5 ek. cukor

- 1 cs. vaníliás cukor

- pici fahéj

A díszítéshez:

- 50 ml tejszín

- 16 szem (egész) meggy

Elkészítés:

Az egész tojásokat a cukorral és egy csipet sóval robotgéppel fehéredésig verjük. Hozzáadjuk az olajat, majd óvatosan belekeverjük a kakaóporos-sütőporos lisztet is. A masszát sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni.

A magozott meggyet a cukorral, a vaníliás cukorral és a fahéjjal 10 percig pároljuk. Kevés hideg vízzel elkeverjük a keményítőt, és besűrítjük vele a meggyszószt. A tejszínt felverjük, elkeverjük a tejföllel és a kihűlt meggyszósszal. A zselatint is elkészítjük, és a meggyes krémhez adjuk.

A kihűlt piskótára ráhelyezzük a tortagyűrűt, belesimítjuk a krémet, és 4-5 órára a hűtőben dermesztjük. Majd óvatosan eltávolítjuk a tortagyűrűt. A torta tetejét a felvert tejszínhabbal és a meggyel díszítjük. Nagyon jól mutat, könnyed gyümölcsös, és isteni finom! Garantáltan nagyon hamar elfogy. :)

Meggytorta (2).JPG

Még több guszta fotó itt: Kockalány konyhája.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://kockalanykonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr86093092

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.