HTML

Kockalány konyhája

Egy kocka lány is tudhat sütni-főzni.

Címkék

áfonya (2) alma (22) almás pite (1) amerikai (2) ananász (4) angol (2) aszalt (4) avokádó (1) bab (5) bababarát (1) bacon (14) banán (10) barack (12) bejgli (2) bolgár (1) bor (2) borítékolt (1) brassói (1) brokkoli (11) brownie (8) burgonya (15) cake pops (1) cékla (1) chili (4) citrom (16) cseresznye (4) csiga (3) csípős (2) csipsz (1) csirkehús (31) csokiimádók (33) csokiszósz (18) cukkini (9) desszert (159) édesség (149) egészséges (88) egészséges reggeli (10) egyszerű (150) élesztő (21) eper (16) étcsokoládé (34) étteremkritika (6) fagyi (1) fahéj (37) falatkák (16) fánk (4) fasírt (6) felfújt (1) feta (7) filmajánló (3) fogadalmak (1) fokhagymás (59) főzelék (2) francia (5) füstölt szalonna (13) gluténmentes (1) gomba (11) gombóc (1) gordon ramsay (1) görög (4) gránátalma (1) grill (3) gríz (2) gyors (119) hal (3) halloween (1) házi (24) húsos (78) indiai (3) jamie oliver (1) játék (1) joghurt (5) juhtúró (1) kakaó (37) kakaós csiga (1) kalács (6) káposzta (6) karácsony (6) karamell (4) karfiol (4) kefir (2) keksz (15) kelbimbó (3) kenyér (5) kenyérlángos (1) kevert (17) kínai (1) kínai kel (3) kiwi (2) kókusz (20) kolbász (4) könnyű vacsi (60) körte (2) kosárka (2) köszméte (1) krém (6) krémsajt (5) kuglóf (2) kukorica (10) laktató (78) larousse (1) lasagne (1) lassi (1) lecsó (3) lekvár (15) lencse (1) lepény (2) leves (23) likőr (1) madeleine (2) magyaros (10) máj (2) majonézes (2) majoranna (5) mák (3) málna (2) mandula (1) marhahús (4) mártás (6) máz (3) mazsola (7) medvehagyma (5) meggy (16) menzakaja (7) méz (18) mézeskalács (2) mikrós (1) mogyoró (2) mogyorókrém (2) muffin (12) mustáros (6) nagyanyáink süteményei (23) narancs (5) nokedli (1) nyárson sült (1) olasz (5) omlós (33) padlizsán (4) palacsinta (8) paprika (4) paradicsomos (12) péksütemény (10) penne (1) pikáns (19) piskóta (22) piskótatekercs (1) pite (16) pizza (4) pogácsa (2) póréhagyma (4) pörkölt (5) puding (18) pulykahús (3) puncs (2) rácsos (4) ragu (8) rakott (16) rántott (4) rebarbara (1) rétes (1) ribizli (1) ricotta (1) rizses (5) rumos (9) sajt (46) saláta (9) sárgarépa (16) sertéshús (28) sonka (15) sörös (1) sós rágcsálnivaló (7) spagetti (12) spanyol (3) spárga (2) spenót (1) sütemény (100) szaftos (14) szezámmag (5) szilva (5) szőlő (1) szószok (4) szuflé (1) tarhonya (1) tarte tatin (3) tej (47) tejfölös (32) tejpor (2) tejszín (27) tejszínhab (12) tenger gyümölcsei (4) tésztaétel (34) tojásos (13) tök (2) töltött (18) torma (1) török (4) torta (30) turmix (7) túró (18) vaníliás (52) vega (66) vinetta (1) virsli (2) zabpehely (4) zöldborsó (5) zöldséges (61) Címkefelhő

Friss topikok

Linkblog

Ajánló

Legjobb receptes blogok

Naptár

október 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Facebook oldal

2014.08.20. 16:36 Kockalány

Citromos holdacskák

Címkék: édesség citrom sütemény desszert vaníliás omlós falatkák máz

A nyaralás után újra visszacsöppentünk a szürke hétköznapokba. Előre tudtam, hogy nehéz lesz visszaszokni. Pár hét alatt egy évre való élménnyel gazdagodtunk, természetes, hogy ezek után rosszul esik a monotonitás. Nem baj, itt van nekem a sütés-főzés, ez mindig feldob, főleg ha finom süti az eredménye.

Most egy nyárias ízű kis apróságot sütöttem, Citromos holdacskát. A citromról mindig a friss, vibráló ízek jutnak eszembe, na és mostantól a görög nyaralásunk is, hiszen ott mindenütt citrom és lime fák nőnek. Nem mindig szeretek pepecselős sütit készíteni, de ma nagy nyugi volt, volt időm bőven.

Citromos holdacskák (2).JPG

A tésztája szuper finom lett, habkönnyű, és csupa-csupa citrom. Aki nem szereti a citromos mázat, csokiba is márthatja a tetejét. Laza délutáni teázáshoz tökéletes, de vendégvárónak is pompás.

Citromos holdacskák

Hozzávalók:

A tésztához:

- 12 dkg liszt

- 1 cs. sütőpor

- 13 dkg cukor

- 8 dkg margarin

- 4 tojás

- 2 citrom leve és héja

- 1 cs. vaníliás cukor

- 1 csipet só

A mázhoz:

- 10 dkg porcukor

- 1 kis citrom leve

(esetleg pici langyos víz)

Elkészítés:

A tojásfehérjékből a vaníliás cukorral és egy csipet sóval kemény habot verünk. A sárgáját habosra keverjük a cukorral és a margarinnal. A két citrom reszelt héját és levét is a sárgájás krémhez adjuk, majd a sütőporos lisztet is hozzákeverjük. Végül óvatosan összeforgatjuk a felvert habbal.

Citromos holdacskák (1).JPG

A tésztát sütőpapíros tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon (légkeverésessel 150-160 fokon) 15-20 perc alatt készre sütjük. A kész tésztát hold alakú kiszúróval kiszaggatjuk. A porcukorból és a citromléből (pár csepp langyos víz nem árt) kikeverjük a mázat.

A citromos mázzal megkenjük a holdacskák tetejét. Egy kis ideig pihentetjük őket, míg megköt rajtuk a máz, majd tálaljuk. Nagyon kis cukik, és hamar elfogynak, mert túl könnyű őket befelé kapdosni. :)

Citromos holdacskák (3).JPG

Sok finomságot találhattok a Facebook oldalamon is.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://kockalanykonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr746620905

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.