HTML

Kockalány konyhája

Egy kocka lány is tudhat sütni-főzni.

Címkék

áfonya (2) alma (22) almás pite (1) amerikai (2) ananász (4) angol (2) aszalt (4) avokádó (1) bab (5) bababarát (1) bacon (14) banán (10) barack (12) bejgli (2) bolgár (1) bor (2) borítékolt (1) brassói (1) brokkoli (11) brownie (8) burgonya (15) cake pops (1) cékla (1) chili (4) citrom (16) cseresznye (4) csiga (3) csípős (2) csipsz (1) csirkehús (31) csokiimádók (33) csokiszósz (18) cukkini (9) desszert (159) édesség (149) egészséges (88) egészséges reggeli (10) egyszerű (150) élesztő (21) eper (16) étcsokoládé (34) étteremkritika (6) fagyi (1) fahéj (37) falatkák (16) fánk (4) fasírt (6) felfújt (1) feta (7) filmajánló (3) fogadalmak (1) fokhagymás (59) főzelék (2) francia (5) füstölt szalonna (13) gluténmentes (1) gomba (11) gombóc (1) gordon ramsay (1) görög (4) gránátalma (1) grill (3) gríz (2) gyors (119) hal (3) halloween (1) házi (24) húsos (78) indiai (3) jamie oliver (1) játék (1) joghurt (5) juhtúró (1) kakaó (37) kakaós csiga (1) kalács (6) káposzta (6) karácsony (6) karamell (4) karfiol (4) kefir (2) keksz (15) kelbimbó (3) kenyér (5) kenyérlángos (1) kevert (17) kínai (1) kínai kel (3) kiwi (2) kókusz (20) kolbász (4) könnyű vacsi (60) körte (2) kosárka (2) köszméte (1) krém (6) krémsajt (5) kuglóf (2) kukorica (10) laktató (78) larousse (1) lasagne (1) lassi (1) lecsó (3) lekvár (15) lencse (1) lepény (2) leves (23) likőr (1) madeleine (2) magyaros (10) máj (2) majonézes (2) majoranna (5) mák (3) málna (2) mandula (1) marhahús (4) mártás (6) máz (3) mazsola (7) medvehagyma (5) meggy (16) menzakaja (7) méz (18) mézeskalács (2) mikrós (1) mogyoró (2) mogyorókrém (2) muffin (12) mustáros (6) nagyanyáink süteményei (23) narancs (5) nokedli (1) nyárson sült (1) olasz (5) omlós (33) padlizsán (4) palacsinta (8) paprika (4) paradicsomos (12) péksütemény (10) penne (1) pikáns (19) piskóta (22) piskótatekercs (1) pite (16) pizza (4) pogácsa (2) póréhagyma (4) pörkölt (5) puding (18) pulykahús (3) puncs (2) rácsos (4) ragu (8) rakott (16) rántott (4) rebarbara (1) rétes (1) ribizli (1) ricotta (1) rizses (5) rumos (9) sajt (46) saláta (9) sárgarépa (16) sertéshús (28) sonka (15) sörös (1) sós rágcsálnivaló (7) spagetti (12) spanyol (3) spárga (2) spenót (1) sütemény (100) szaftos (14) szezámmag (5) szilva (5) szőlő (1) szószok (4) szuflé (1) tarhonya (1) tarte tatin (3) tej (47) tejfölös (32) tejpor (2) tejszín (27) tejszínhab (12) tenger gyümölcsei (4) tésztaétel (34) tojásos (13) tök (2) töltött (18) torma (1) török (4) torta (30) turmix (7) túró (18) vaníliás (52) vega (66) vinetta (1) virsli (2) zabpehely (4) zöldborsó (5) zöldséges (61) Címkefelhő

Friss topikok

Linkblog

Ajánló

Legjobb receptes blogok

Naptár

október 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Facebook oldal

2016.01.27. 21:46 Kockalány

Mákos kocka citromos mázzal

Címkék: tej édesség mák citrom pikáns sütemény kevert desszert máz nagyanyáink süteményei

Ezt a sütit édesanyám sütötte meg egyszer, amikor látogatóban voltunk náluk vidéken. Vagyis azóta már többször is, és nagyon megszerettük. Pedig én alapvetően nem vagyok nagy rajongója a mákos sütiknek, de ez az egy még engem is levett a lábamról. Megszereztem tőle a receptet, és meg is sütöttem.

makos_kocka_citromos_mazzal_5.JPG

Nagyon szépen feljött, és nagyon finom lett. Nem könnyű szépen felszeletelni, mint ahogy az a képeken látszik is. Ez annak tudható be, hogy isteni puha a tésztája, és morzsálódós. A citrommáz meg persze ropogós, és törékeny. Legközelebb majd talán a forró késes szeletelést vetem be.

makos_kocka_citromos_mazzal_1.JPG

Legközelebb...ha nem leszek úgy vele, mint most, hogy a fenét érdekli, hogy hogy néz ki, nem szépségversenyre nevezem, hanem meg akarom enni, méghozzá most azonnal! :)

Mákos kocka citromos mázzal

Hozzávalók:

A tésztához:

- 25 dkg liszt

- 20 dkg cukor

- 10 dkg darált mák

- 8 dkg puha vaj

- 2 dl tej

- 1 egész tojás

- 1 cs. sütőpor

- 1 csipet só

A citromos mázhoz:

- 14 dkg porcukor

- 2 tojássárgája

- fél citrom leve és reszelt héja

Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a sütőporral, a mákkal, a cukorral és egy csipet sóval. Majd hozzáadjuk a vajat, a tojást és a tejet is. Jól elkeverjük, és kész is a tészta. Kivajazott-kilisztezett tepsibe öntjük, előmelegített sütőben 150 fokon 30 percig sütjük (tűpróba!).

makos_kocka_citromos_mazzal_2.JPG

Ha szép sima a felülete, nem kell megfordítani, akinek puklis, fordítsa meg, és tegye vissza a tepsibe. (Ez azért kell, hogy a máz ne csorogjon le róla.) A mázhoz a porcukrot elkeverjük a tojássárgájákkal, a citrom levével és lereszelt héjával, és rákenjük a tészta tetejére.

makos_kocka_citromos_mazzal_3.jpg

Visszatesszük a sütőbe, de csak alacsony fokozaton (50 fok), hogy rászáradjon a máz. Kivesszük, kihűtjük, szeleteljük, és tálaljuk. Nagyon finom puha és szuper mákos süti, a citrommáz pedig ad neki egy pikáns savanykásságot.

makos_kocka_citromos_mazzal_4.JPG

+Tipp: aki nem szereti a mák és a citrom párosát, el is hagyhatja a mázat. Magában is nagyon finom, de le lehet önteni olvasztott csokival is.

Ha tetszett, megtalálsz a Facebookon is.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://kockalanykonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr558323684

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.