HTML

Kockalány konyhája

Egy kocka lány is tudhat sütni-főzni.

Címkék

áfonya (2) alma (22) almás pite (1) amerikai (2) ananász (4) angol (2) aszalt (4) avokádó (1) bab (5) bababarát (1) bacon (14) banán (10) barack (12) bejgli (2) bolgár (1) bor (2) borítékolt (1) brassói (1) brokkoli (11) brownie (8) burgonya (15) cake pops (1) cékla (1) chili (4) citrom (16) cseresznye (4) csiga (3) csípős (2) csipsz (1) csirkehús (31) csokiimádók (33) csokiszósz (18) cukkini (9) desszert (159) édesség (149) egészséges (88) egészséges reggeli (10) egyszerű (150) élesztő (21) eper (16) étcsokoládé (34) étteremkritika (6) fagyi (1) fahéj (37) falatkák (16) fánk (4) fasírt (6) felfújt (1) feta (7) filmajánló (3) fogadalmak (1) fokhagymás (59) főzelék (2) francia (5) füstölt szalonna (13) gluténmentes (1) gomba (11) gombóc (1) gordon ramsay (1) görög (4) gránátalma (1) grill (3) gríz (2) gyors (119) hal (3) halloween (1) házi (24) húsos (78) indiai (3) jamie oliver (1) játék (1) joghurt (5) juhtúró (1) kakaó (37) kakaós csiga (1) kalács (6) káposzta (6) karácsony (6) karamell (4) karfiol (4) kefir (2) keksz (15) kelbimbó (3) kenyér (5) kenyérlángos (1) kevert (17) kínai (1) kínai kel (3) kiwi (2) kókusz (20) kolbász (4) könnyű vacsi (60) körte (2) kosárka (2) köszméte (1) krém (6) krémsajt (5) kuglóf (2) kukorica (10) laktató (78) larousse (1) lasagne (1) lassi (1) lecsó (3) lekvár (15) lencse (1) lepény (2) leves (23) likőr (1) madeleine (2) magyaros (10) máj (2) majonézes (2) majoranna (5) mák (3) málna (2) mandula (1) marhahús (4) mártás (6) máz (3) mazsola (7) medvehagyma (5) meggy (16) menzakaja (7) méz (18) mézeskalács (2) mikrós (1) mogyoró (2) mogyorókrém (2) muffin (12) mustáros (6) nagyanyáink süteményei (23) narancs (5) nokedli (1) nyárson sült (1) olasz (5) omlós (33) padlizsán (4) palacsinta (8) paprika (4) paradicsomos (12) péksütemény (10) penne (1) pikáns (19) piskóta (22) piskótatekercs (1) pite (16) pizza (4) pogácsa (2) póréhagyma (4) pörkölt (5) puding (18) pulykahús (3) puncs (2) rácsos (4) ragu (8) rakott (16) rántott (4) rebarbara (1) rétes (1) ribizli (1) ricotta (1) rizses (5) rumos (9) sajt (46) saláta (9) sárgarépa (16) sertéshús (28) sonka (15) sörös (1) sós rágcsálnivaló (7) spagetti (12) spanyol (3) spárga (2) spenót (1) sütemény (100) szaftos (14) szezámmag (5) szilva (5) szőlő (1) szószok (4) szuflé (1) tarhonya (1) tarte tatin (3) tej (47) tejfölös (32) tejpor (2) tejszín (27) tejszínhab (12) tenger gyümölcsei (4) tésztaétel (34) tojásos (13) tök (2) töltött (18) torma (1) török (4) torta (30) turmix (7) túró (18) vaníliás (52) vega (66) vinetta (1) virsli (2) zabpehely (4) zöldborsó (5) zöldséges (61) Címkefelhő

Friss topikok

Linkblog

Ajánló

Legjobb receptes blogok

Naptár

szeptember 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

Facebook oldal

2016.04.15. 19:02 Kockalány

Medvehagymás-sonkás kifli

Címkék: sonka medvehagyma élesztő egyszerű töltött tejfölös péksütemény szezámmag laktató sós rágcsálnivaló

Már napok óta tervezem megosztani ezt a receptet, de lefoglalt egy új projekt, nem jutottam el idáig. Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem borzasztó hosszúnak tűnt ez a hét, elfáradtam rendesen. Szuper, hogy végre lehet pihenni, meg sütögetni a hétvégén.

medvehagymas-sonkas_kifli_6.JPG

Szeretem a medvehagymát, ha szezonja van, mindig készítek belőle pogácsát, tésztát, ragut, valamilyen péksütit. Ezt a kifli receptet azért szeretem, mert könnyen elkészíthető a tésztája, bármivel meg lehet tölteni, és laktató. Mi reggelire is ettük, nemcsak nasinak.

Medvehagymás-sonkás kifli

Hozzávalók:

A tésztához:

- 60 dkg liszt

- 25 dkg vaj vagy margarin

- 3 dkg friss élesztő vagy egy 1 cs. instant

- 1 egész tojás

- 150 g tejföl

- fél deci tej

- kevés cukor

- só ízlés szerint

A töltelékhez:

- medvehagyma

- sonka

- tejföl

- pici olvasztott vaj

A tetejére:

- egy tojás

- szezámmag

Elkészítés:

A lisztet kimérjük egy tálba, a közepébe mélyedést csinálunk. Ebbe teszünk egy kis cukrot, az élesztőt, és leöntjük a meleg tejjel. Letakarva felfuttatjuk az élesztőt. Majd hozzáadjuk a margarint, a tojást, a tejfölt és ízlés szerinti sót. Az egészet jól összegyúrjuk, és letakarva fél óráig kelesztjük meleg helyen.

medvehagymas-sonkas_kifli_1.JPG

A megkelt tésztát átgyúrjuk, hat egyenlő részre osztjuk, és kör alakúra nyújtjuk. Egyesével is be lehet tölteni őket, én egy lapot megkentem olvasztott vajjal, rátettem egy másikat, és így töltöttem. De aki nagyon vékonyra nyújtja a lapokat, mind a hatot egymásra rétegezheti.

medvehagymas-sonkas_kifli_3_a.jpg

Ha nagy kifliket akarunk 4 részre, ha kicsiket 8 részre osztunk egy kört. A cikkeket megkenjük aprított medvehagyma és tejföl keverékével, és megszórjuk sonkakockákkal (pici só is mehet bele, ha nem sós a sonkánk). A szélesebb felüktől kezdve feltekerjük őket, és készen is vannak a csinos kis kiflik.

medvehagymas-sonkas_kifli_4.JPG

Sütőpapíros tepsire rakjuk őket, megkenjük egy felhabosított tojással, megszórjuk szezámmaggal, és 150 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. (Én 150 fokon kezdtem sütni légkeveréses módban, majd 100-ra visszavettem, hogy ne barnuljanak meg hirtelen.) Ha szép aranybarna színt kaptak, készen is vannak.

medvehagymas-sonkas_kifli_5.JPG

Ha tetszett, megtalálsz a Facebookon is.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://kockalanykonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr528630814

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.