HTML

Kockalány konyhája

Egy kocka lány is tudhat sütni-főzni.

Címkék

áfonya (2) alma (22) almás pite (1) amerikai (2) ananász (4) angol (2) aszalt (4) avokádó (1) bab (5) bacon (14) banán (10) barack (12) bejgli (2) bolgár (1) bor (2) borítékolt (1) brassói (1) brokkoli (11) brownie (8) burgonya (15) cake pops (1) cékla (1) chili (4) citrom (15) cseresznye (4) csiga (3) csípős (2) csipsz (1) csirkehús (31) csokiimádók (33) csokiszósz (18) cukkini (9) desszert (157) édesség (147) egészséges (88) egészséges reggeli (10) egyszerű (147) élesztő (21) eper (15) étcsokoládé (34) étteremkritika (6) fagyi (1) fahéj (36) falatkák (16) fánk (4) fasírt (6) felfújt (1) feta (7) filmajánló (3) fogadalmak (1) fokhagymás (58) főzelék (2) francia (5) füstölt szalonna (13) gluténmentes (1) gomba (11) gombóc (1) gordon ramsay (1) görög (4) gránátalma (1) grill (3) gríz (2) gyors (117) hal (3) halloween (1) házi (24) húsos (78) indiai (3) jamie oliver (1) játék (1) joghurt (5) juhtúró (1) kakaó (36) kakaós csiga (1) kalács (6) káposzta (6) karácsony (5) karamell (4) karfiol (4) kefir (2) keksz (15) kelbimbó (3) kenyér (5) kenyérlángos (1) kevert (17) kínai (1) kínai kel (3) kiwi (2) kókusz (20) kolbász (4) könnyű vacsi (60) körte (2) kosárka (2) köszméte (1) krém (6) krémsajt (3) kuglóf (2) kukorica (10) laktató (77) larousse (1) lasagne (1) lassi (1) lecsó (3) lekvár (14) lencse (1) lepény (2) leves (23) likőr (1) madeleine (2) magyaros (10) máj (2) majonézes (2) majoranna (5) mák (3) málna (2) mandula (1) marhahús (4) mártás (6) máz (3) mazsola (7) medvehagyma (5) meggy (16) menzakaja (7) méz (17) mézeskalács (2) mikrós (1) mogyoró (2) mogyorókrém (2) muffin (12) mustáros (6) nagyanyáink süteményei (23) narancs (5) nokedli (1) nyárson sült (1) olasz (5) omlós (33) padlizsán (4) palacsinta (8) paprika (4) paradicsomos (12) péksütemény (10) penne (1) pikáns (19) piskóta (21) piskótatekercs (1) pite (16) pizza (4) pogácsa (2) póréhagyma (4) pörkölt (5) puding (18) pulykahús (3) puncs (2) rácsos (4) ragu (8) rakott (16) rántott (4) rebarbara (1) rétes (1) ribizli (1) ricotta (1) rizses (5) rumos (9) sajt (46) saláta (9) sárgarépa (15) sertéshús (28) sonka (15) sörös (1) sós rágcsálnivaló (7) spagetti (11) spanyol (3) spárga (2) spenót (1) sütemény (99) szaftos (14) szezámmag (5) szilva (5) szőlő (1) szószok (4) szuflé (1) tarhonya (1) tarte tatin (3) tej (47) tejfölös (32) tejpor (2) tejszín (26) tejszínhab (12) tenger gyümölcsei (3) tésztaétel (33) tojásos (13) tök (2) töltött (18) torma (1) török (4) torta (28) turmix (7) túró (18) vaníliás (51) vega (66) vinetta (1) virsli (2) zabpehely (4) zöldborsó (5) zöldséges (61) Címkefelhő

Friss topikok

Linkblog

Ajánló

Legjobb receptes blogok

Naptár

november 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Facebook oldal

2016.12.25. 19:07 Kockalány

Ünnepi pulyka lakoma

Címkék: karácsony kelbimbó áfonya egyszerű húsos töltött egészséges pulykahús aszalt könnyű vacsi

Tegnap a szüleimmel együtt ünnepeltünk, szűk családi körben. Ebédre érkeztek hozzánk vidékről. Ilyenkor édesanyámmal megosztjuk a feladatokat, előre megbeszéljük, ki mit készít. Nem vittük túlzásba, mert csak négyőnkre kellett tervezni.

unnepi_pulyka_lakoma_4.JPG

A levest én főztem, marhahúslevest két szép vastag szelet marhából. Ugyanúgy készítettem, mintha csirkéből főzném. Nagyon finom lett, mindenki dicsérte. A marhahús olyan puhává főtt a levesben, hogy szétomlott a szánkban.

unnepi_pulyka_lakoma_1.JPG

Másodiknak aszalt áfonyával töltött pulykamellet sütöttem. Nem készítettem még, karácsony előtt pár nappal pattant ki a fejemből, hogy mi lenne, ha áfonyával tölteném meg, és nagyon jól is sikerült. A receptje is roppant egyszerű: veszünk egy szép darab pulykamellet, bevágjuk oldalt addig, amíg egy nagy egybefüggő szeletet kapunk (azaz nem kell kettévágni). Ízlés szerint fűszerezzük. Megtöltjük aszalt áfonyával, és feltekerjük.

unnepi_pulyka_lakoma_2.JPG

Akinek szép vékony szelet pulykamelle van, egy roládot kap, míg vastag darabból szép gömbölyded pulykamell formálható. Fogpiszkálóval tűztem össze a végeit, de kötözni is lehet. Hőálló tálba tesszük. Én aláöntöttem egy kis vizet, és lefedtem a tál fedőjével, hogy úgy puhuljon át, majd a végén levettem, és megpirítottam. 1-2 órán át sütjük a hús vastagságától függően. Közben lehet locsolgatni a saját kisült levével, hogy ne száradjon ki a hús. Ha szép színt kap, készen van.

unnepi_pulyka_lakoma_3.JPG

Nagyon mutatós és finom lett, bár az ízvilága inkább visszafogott. Legalábbis az anyu baconbe tekert pulykacombjához képest, ő azzal készült, na meg a világ legfinomabb töltött káposztájával, amit ő főz. :) Plusz tésztasalátát hozott még az Édes nagy örömére, neki az volt a kedvenc körete a pulyka mellé, míg én jobban szerettem a párolt kelbimbót és bébirépát.

unnepi_pulyka_lakoma_6.JPG

Bár a desszerteknek már nem sok hely maradt, azért még kóstolgattunk. Volt túrós és mákos bejgli (igen, nálunk a túrós is menő ilyenkor), zserbó és tiramisu.

unnepi_pulyka_lakoma_5.JPG

Minden nagyon finom volt, pukkadásig jóllaktunk, ahogy az ilyenkor lenni szokott. A hűtő tele, azt hiszem lesz mit enni az ünnep hátralévő részében is. :) Mindenkinek további kellemes karácsonyt kívánok!

Ha tetszett, megtalálsz a Facebookon is.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://kockalanykonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr2612072993

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.