Ha esőnap, akkor süti. A mai nap nem volt valami fényes, szó szerint. Eléggé elmosta az ünnepet az eső. Ilyenkor a legjobb bekuckózni otthon a meleg lakásban, és sütni egy adag finom sütit a család örömére.
Túrós-barackos kevert süti
Hozzávalók:
- 25 dkg túró
- 13 dkg vaj
- 2-3 barack
- 2 pohár liszt
- 1 pohár cukor
- 1 kis poharas joghurt (natúr vagy barackos)
- 1 tojás
- 1 cs. vaníliás cukor
- fél cs. sütőpor
- reszelt citromhéj
- kis cukor a túróhoz
(A kis joghurtos pohár a mérce.)
Elkészítés:
A túró és a barack kivételével mindent összekeverünk, majd a kész tésztát a kivajazott tepsibe öntjük. A túrót elkeverjük a cukorral, a tészta tetejére szórjuk, és kissé belenyomkodjuk.
A barackot meghámozzuk, kimagozzuk, felkockázzuk, és a túró tetejére szórjuk. Előmelegített sütőben közepes fokozaton tűpróbáig sütjük. Felkockázva tálaljuk. Nagyon finom és egyszerű süti.
+Tipp: a túrót és a barackot bele is keverhetjük a tésztába, és úgy is megsüthetjük.
Ha tetszett, megtalálsz a Facebookon is.
