Kockalány konyhája

Bár a nyár a kedvenc évszakom, rájöttem, hogy az őszt sem utálom már annyira. Olyan jó dolgokkal lehet elütni az időt egy fázós estén, mint a süti sütés, forrócsokizás, vagy kekszmártogatás egy bögre forrócsokiba. Na jó, nem minden este, mert hosszútávon az nem lenne valami…

Igen, már jó ideje nem jelentkeztem, nagy csend honolt a blogon. De jelentem, élek és virulok, csak épp leköt az esküvőszervezés. Bizony, 10 év után eljutottunk idáig is, úgyhogy most nagy az izgalom, és ezerrel megy a készülődés. Természetesen nem hagytam abba a főzést,…

Na igen, a neve nem valami vonzó, ez tény. De aki túllép rajta, és a csúnyácska, furcsa külsején is, annak garantáltan egy nagy hümmögés a jutalma, na és csupa csokis ízorgia. Holnap végre vége a nagy hajtásnak, a sok munkának, nagyon várom, hogy végre pihenhessek egy kicsit.…

Igen, továbbra is almás édességek. :) Mivel minden alkalommal más-más desszertet készítek almából, számunkra megunhatatlan. Most valami egészségeset akartam kreálni belőle, ami reggelire, vacsorára, és nasinak egyaránt jó, ezért döntöttem a zabkeksz mellett. Ez eredetileg…

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem nagyon bejött ez a novemberi jó idő. Mondjuk ezek után még rosszabbul fog esni a hamarosan beköszöntő nagy hideg. Brrr... Nem baj, mert ahol hideg van, ott sok-sok finom forró csoki van, havazás, karácsony és ünnepi sütik. Ezekkel valahogy majd…

Most vettem észre, hogy az utóbbi időben szinte csak süti recepteket tettem fel. Ez most sem lesz másképp, az elmúlt egy hétben is sok édes apróság fordult meg nálunk. Ezek mind egyszerűen finom, és roppant gyorsan elkészülő kis desszertek, mindegyiknek fent van már a receptje,…

Na, nem a szerelemben, az már rég megvolt. Nagyon régóta keresem az egyetlen, a tökéletes és az utánozhatatlan csokis keksz receptjét, de eddig nem találtam említésre méltót. Most viszont sikerült kikísérleteznem egy receptet, ami végre fantasztikus kekszeket…

Na jó, beismerem, engem is magával ragadott az ünnepi hangulat. Eleinte nem értettem azokat, akik már novemberben elkezdtek a karácsonyra készülődni. Az ünnepi fogások idejekorán elárasztották a netet, furán néztem mindenkire, aki egy hónappal előtte már a karácsonyról…

Már olyannyira megbarátkoztam az ősszel, hogy egyenesen szeretem. Tetszenek a sárga levelek a fákon, a tipikus őszi levegő néha egy kis füsttel keveredve, és sokkal jobban értékelem azt a kis napsütést is, amit hol gyengébben, hol erősebben még élvezni lehet. Na, és persze a…

Az amerikai édesség, a Cake pop (Sütinyalóka) nálunk is nagyon menő lett, sorozatosan szembetalálkozok vele a neten. Ma este valami egyszerű és gyors édességre vágytam, ekkor határoztam el, hogy kipróbálom, de kicsit csaltam vele. Mondhatni hamis cake pop-ot készítettem, mert…

Múlt héten szóltak a banktól, hogy megkapjuk a hitelt, aminek nagyon örültünk. Ma aláírtunk mindent a bankban és a közjegyző előtt. A közjegyzőhöz Nyíregyházáig utaztunk, mert a szabadságolások miatt csak őt lehetett elérni. A szüleim is felutaztak vidékről, jó volt ez a…

Nyáron nem szeretem a nagyon habos és túl édes sütiket, ilyenkor jobban esnek a natúr ízek. A kekszeket és aprósütiket azért részesítem ilyenkor előnyben, mert ezeket a nagy melegben is lehet szállítani, nem fognak szétolvadni a dobozban munkába menet. Sok a munka az új…

Ez sok mindenben így van, többek között a sütés-főzésben is. Sokszor az egyszerű fogások tudnak a legfinomabbak lenni, és a legjobban esni. A neten keresgéltem vajas sütik után, találtam egy vajas pogácsa receptet, de én inkább vajas keksznek nevezném, mert olyan ropogós lett.…

 Egy hete jelentkeztem utoljára, akkor még azt hittem, hogy pár nap, és lesz netünk, na nem így lett. Azóta sincs, mert a főbérlő elfelejtette újra megigényelni csak a netet magában. Aztán, amikor csütörtökön végre megrendelte, kiderült, hogy a saját címére kérte. Ha nem…

Már kint vagyunk a határon túl, végigjártuk az egész rokonságot, és másfél napja egyfolytában eszünk. Úgy érzem, hogy egy évre elegendő sonkamennyiséget megettem, és egy darabig nem fogom kívánni a fasírtot, a rántott húst, a kolbászt és a soklapos süteményeket sem.Bár…