A párom második kedvence a rántott hús után. Bár nehéz eldönteni, hogy mi van előbb a sorban: a csirkemell, a csirkecomb vagy a fasírt. Utálom, ha fasírozottnak hívják, van abban valami régimódi sznobság, ha így mondják, amitől kinyílik a bicska a zsebemben. De a…
2011.11.21. 16:11
Fasírt
Címkék: gyors fokhagymás gombóc húsos sertéshús fasírt
Szólj hozzá!
2011.06.20. 16:35
Az ezerarcú Brassói aprópecsenye
Címkék: burgonya zöldborsó sertéshús brassói laktató füstölt szalonna
Mindenki ismeri ezt a húsos finomságot, és sokan sokféle recept alapján készítik. Tulajdonképpen szimpla húsos burgonyáról lenne szó, de mégsem. Van, aki borsót is tesz bele, van, aki nem. Egyesek sertéshúsból készítik, mások pulykából, csirkéből, de olyan is akad, aki…
Szólj hozzá!
2011.05.19. 13:55
Gombás-tejfölös pörkölt
Címkék: pörkölt gomba pulykahús sertéshús laktató szaftos
Ha meghalljuk a pörkölt szót, általában egy zsírtól tocsogó étel jelenik meg lelki szemeink előtt. Pedig létezik olyan változata is ennek a laktató finomságnak, ami könnyen elkészíthető és egészséges. A múltkor például pulykamellből főztem, de sertéshúsból…