Mint már említettem mostanság komoly időhiányban szenvedek, de tudom, ezzel nem vagyok egyedül. Szinte látom lelki szemeim előtt azokat a nőket, akik a munkából hazaérve hullafáradtan nyitják ki a hűtőt, és szomorúan konstatálják, hogy az üresen tátong. Közben a párjuk vagy a gyerekek a szobából kiabálva kérdezgetik, hogy mi lesz a vacsora, holott ilyenkor a hátuk közepére sem kívánják a főzést. Leginkább egy nagy kád meleg vízben merülnének el, és behunyt szemekkel relaxálnának.
Úgyhogy most csak a dolgozó nőtársaimra való tekintettel jöjjön egy olyan vacsora, amit 20 perc alatt össze lehet dobni, sőt, még hamarabb is.
Fetás-baconos tésztasaláta
Hozzávalók:
- egy csomag masni vagy csipet tészta
- 200 g bacon
- 200 g feta sajt
- 2 db. paradicsom
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük, közben az apró csíkokra vágott bacont megpirítjuk. A kifőtt tésztára önthetünk egy picit a bacon kisült zsírjából, nagyon finom ízt ad neki. Végül rászórjuk a ropogós bacon darabkákat, a felkockázott fetát és paradicsomot, és már kész is van! Sózni nem szükséges a bacon és a feta sóssága miatt, de a zöldfűszerek előtt szabad a pálya.
Tipp: készítsd a kedvenc tésztáddal, de ha látványosat szeretnél, akkor válaszd a masnit vagy a csipet tésztát, ezek nagyon cukik, a gyerekek is odáig lesznek érte.
+ Ha lapos a pénztárcád, válaszd a magyar krémfehérsajtot, ami a görög feta sajt tehéntejből készült itthoni változata. Remek koppintás, egyesekbe még egy kevés juhtej is jut.
