A saláta mindig jó, főleg edzés utáni vacsorának. Hamar összedobható, könnyű, és lelkiismeret-furdalás nélküli étel fogyózóknak.
Sokszor késő este esünk haza edzés után, ilyenkor jön jól egy gyors és könnyű salátavacsora. Pár perc alatt összedobom, jóllakunk, és nem nehezíti el a gyomrunkat. Egy fej saláta és valamilyen zöldség mindig van a hűtőnkben, csak ki kell egészíteni valamilyen könnyű hússal, és kész is van.
Volt egy doboz olívaolajban pácolt zöldséges tenger gyümölcsei a hűtőben arra várva, hogy gyors vacsoraként legyen elkészítve. Ez került a zöldségekre, plusz egy kis mozzarella, olívabogyó és olíva olaj.
Tenger gyümölcsei saláta
Hozzávalók:
- fejessaláta
- jégsaláta
- kígyóuborka
- tenger gyümölcsei
- mozzarella
- olívabogyó
- extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
A megmosott salátákat kis darabokra tépkedjük, és a felkarikázott uborkával elkeverjük. Az olajban pácolt tenger gyümölcsei készétel, így lehet kapni a boltokban, tasakban zöldségekkel van olívaolajban pácolva. Van benne tintahal, kék kagyló, kalmár, surimi (halpépes-paprikás rudacska) és garnéla rák. (Egy kevés zöldség is van benne: uborka, paprika és gyöngyhagyma.) Ezeket rászórjuk a salátára, plusz olívabogyót, mozzarella darabkákat (ez a képről lemaradt, utólag tépkedtem rá), leöntjük extra szűz olívaolajjal, és már fogyaszthatjuk is.
+Tipp: akinek így túl száraz, öntözze meg majonézzel, isteni lesz.
