Ha lusta vagy boltba menni, és abból szeretnél főzni, amit otthon találsz, hajrá. Egy egyszerű húzással is feldobhatsz egy húst, mégsem kell órákig a konyhában ülnöd. Ez a recept a múltkori Ananászos-sajtos csirkemellnek a sós változata hagymával. Ennél egyszerűbb nem is lehetne, és bármilyen fajta hússal elkészítheted, sertéssel is nagyon jó, kísérletezz bátran.
Sajtos-hagymás csirkemell
Hozzávalók:
- egy kiló csirkemell
- 1-2 fej vöröshagyma
- 2-3 cikk fokhagyma (vagy fokhagyma granulátum)
- só, bors
- szárnyas fűszerkeverék
- sajt
Elkészítés:
A megtisztított húst megfűszerezzük: sózzuk-borsozzuk, megszórjuk szárnyas fűszerkeverékkel és fokhagyma granulátummal. Hőálló tálba rakjuk, pici olaja öntünk alá, és forró sütőbe tesszük. Fedő alatt addig sütjük, míg félkészre nem sül. Ekkor rákockázzuk a hagymát (aki nem szórta meg fokhagyma granulátummal, most rávághatja a fokhagymát is), és visszatesszük sülni. Aki ropogósan szereti a sajtot rajta, az már most ráreszelheti, aki nem, az a legvégén reszelje rá, és a már kikapcsolt, de még meleg sütőben ráolvaszthatja. Bármilyen köret jó hozzá (zöldséges rizs, krumpli, stb.). Jó étvágyat!
