Sikerült plusz kilók nélkül túlélnem a Húsvétot, nem is tudom, hogy hogy csináltam, de örülök neki. Pedig több hétre elegendő mennyiségű kaját megettünk. És még a süti mennyiségről nem is beszéltem. Két nagy doboz sütivel tértünk haza, a krémeseket igyekeztük hamar eltűntetni, de a tartósakból még mindig van. Már azon gondolkoztam, hogy reggelire is azt kellene ennem, hogy jobban fogyjon.
Ami leghamarabb elfogyott a sütihalomból, az az egyik kedvencem, a Fanta szelet. Bár az utazás kissé megviselte, de ez minket nem nagyon zavart, a lényeg úgyis az íz, így hamar elpusztítottuk.
Hozzávalók:
A kakaós piskótához:
- 5 tojás
- 5 e.k. cukor
- 3 e.k. liszt
- 2 e.k. kakaópor
- 1 sütőpor
- pici olaj
A túrós krémhez:
- ¾ kiló túró
- 10 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 1 vaníliás cukor
A fantás réteghez:
- fél liter fanta
- 2 db. vaníliás pudingpor
- pici cukor
Elkészítés:
A piskótához az 5 tojásfehérjét kemény habbá verjük az 5 kanál cukorral. Kézi habverővel óvatosan beleforgatjuk az 5 tojássárgáját. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral, és ezt is óvatosan a habhoz adjuk. Egy pici olajat is teszünk bele, ez a rugalmas állag miatt kell. Majd sütőpapíros szögletes tepsiben készre sütjük a kakaós lapot.
Közben elkészítjük a krémet: a túrót elkeverjük a szobahőmérsékletű vajjal, a cukorral és a vaníliás cukorral (citromhéjat is lehet bele tenni, feldobja az ízét). Ha a piskóta kihűlt, egyenletesen rákenjük a túrós krémet.
A zseléhez a fantában megfőzzük a két pudingport, és egy pici cukorral ízesítjük, hogy ne legyen fanyar íze. A zselé kihűléskor szépen elkezd szilárdulni, ekkor egyenletesen eloszlatjuk a süti tetején, és hűtőben pihentetjük, míg össze nem áll a sütink. Kész, felszeleteljük, és tálaljuk. Jó étvágyat!
