Ma megint a nyakunkba szakadt egy nagy zivatar, mi mással is vigasztalódhatnánk, ha nem valami csokis finomsággal. Olyan rég ettem egy jó browniet, csináltam is gyorsan egy nagy tepsivel. Tudom, hogy magában is nagyon finom, de megspékeltem még egy kis pudinggal és csokiszósszal. Hmmm, és milyen jól tettem…
Csokis-puncsos brownie
A brownie alapreceptjét megtalálod a legelső bejegyzésemben. Ha elkészült a finomság, hagyd kihűlni, közben készítsd el a puncspudingot (más ízűvel is készítheted természetesen) a zacskón leírtak szerint. Csinálhatod főzőssel vagy sima kavaróssal is. Ha kihűlt a süti, és a puding is kezd megkeményedni (de még langyos és kenhető), oszlasd el egyenletesen a brownie tetején.
Hagyd megdermedni, közben készítsd el a csokimázat a tetejére. Lehet egyszerű tortabevonó, vagy összedobhatsz egy házi csokiszószt is. Én fél tábla étcsokit olvasztottam fel, hozzáadtam még egy kis kakaóport, cukrot, tejet és egy pici olajat. Ha sűrűre szeretnéd, kevesebb tejet rakj bele, ha folyósabbra, akkor többet. Így egyszerűen készíthetsz csokiszószt, amivel befedheted a puding tetejét.
A kész sütit hűtőben pihentesd, míg meg nem szilárdul, majd kockázd fel, és neki is eshetsz a családdal. Biztos nagyon fognak érte szeretni. :) Jó étvágyat!
