Mióta a tavasz hipp-hopp átfordult nyárba, sokkal jobban esnek a könnyebb kaják. Ahogy a piacokon megjelentek a friss szezonzöldségek, nálunk megszaporodtak a salátavacsorák. Egészségesek, és nagyon praktikusak, ha nem akarunk sokáig vacakolni az ételkészítéssel. Kedvünkre alakíthatjuk, mindig más-más hozzávalókból, a variációk száma végtelen.
A mostani bőséges lett, nyolc hozzávalóból, így igazán laktató volt. Volt benne egy kis husi is, és a sok zöldség mellett egy kis fetasajt. Nem feltétlen csajos, a drága is simán jóllakott vele.
Baconös-fetás saláta
Hozzávalók:
- fejessaláta
- jégsaláta
- kígyóuborka
- retek
- bacon
- fetasajt
- újhagyma
- kukorica
- extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A salátaleveleket eltépkedjük, nem kell felszeletelni, nem baj, ha kissé rusztikus lesz az összhatás. A kígyóuborkát, a retket és az újhagymát felkarikázzuk, a salátákhoz adjuk. A bacont vékonyra csíkozzuk, a fetát felkockázzuk, majd mehetnek a többihez. Végül rászórjuk a kukoricát, és meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal. Aki nem vigyáz nagyon az alakjára, csorgassa le majonézzel, nagyon finom lesz.
.JPG)
