Tegnap óta plusz egy fővel többen vagyunk, örökbe fogadtam egy cicát. Már régóta szerettem volna, de szeptemberig albérletről albérletre vándoroltunk, a legtöbb helyen nem lehetett. Egy hely volt, ahol engedélyezték, de utólag meg is bánták, mert az egyik cicó a tapétát tépdeste, a másik pedig állandóan rosszalkodott. De végre a saját lakásunkban senki nem szól be, mondjuk az édest azért hónapokig fűzni kellett.
A cica neve Luna, brit kék és valamilyen keverék, de egyáltalán nem látszik rajta, nagyon szép. Nem kiscica, hanem már kb. 6-7 hónapos. Liliről neveztem át Lunára, nem tudom, mennyi idő alatt fog rá hallgatni, de nekem sokkal jobban tetszik. Most még félős, de már néhány tulajdonságát sikerült feltérképeznem.
Nem tudom, hogy alapból ilyen rendes cica, vagy csak be akar nálam vágódni, de mióta hazahoztuk nagyon jól viselkedik. Eddig annyi bajt csinált csak, hogy lekapart egy kis földet a virág tövéről, de ez a másik két régi problémás macskához képest semmi. Nagyon beszédes, amit imádok, és roppant játékos.
Kedvenc időtöltése az ablakból nézelődés
Na, de ennyit a macsekról egyenlőre, most jöjjön az elmaradhatatlan recept. Végre rászántam magam a medvehagyma kipróbálására, és már megint rájöttem, hogy felesleges volt ódzkodni tőle. Pogácsát készítettem belőle, amit felturbóztam egy kis újhagymával is.
Medvehagymás-újhagymás pogácsa
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 3 dkg élesztő
- 1 dl tejföl
- 1 dl tej
- 1 tojás
- 1 dkg cukor
- 1 dkg só
- medvehagyma
- újhagyma
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sóval, a cukorral és az élesztővel, majd hozzáöntjük a langyos tejet. (Én instant élesztővel dolgoztam, aki hagyományossal, természetesen futtassa fel.) Összegyúrjuk, majd jöhet az olvasztott vaj és a tejföl, amikkel jól összedolgozzuk. Ha nem lenne elég rugalmas a tészta, egy tojást még hozzá lehet adni, de egyébként nem szükséges.
A tésztából kis cipót formázunk, meleg helyen fél óráig kelesztjük. Ha megkelt, lisztezett felületen kinyújtjuk, és rászórjuk a hagymák felét. A hagymákból használjunk ízlés szerint, én kb. 8 dekányit tettem bele, fele-fele arányban. Óvatosan feltekerjük, a hengert kilapítjuk, és összehajtogatjuk. Letakarva még 20 percig kelesztjük.
Ezután ismét kinyújtjuk, rászórjuk a maradék hagymát, és megismételjük a feltekerős, kilapítós, összehajtogatós műveletet. Végül ujjnyi vastagra nyújtjuk, és tetszőleges méretű kiszúróval vagy pohárral kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük őket egymástól kis távolságra, megkenjük a tetejüket tojással, és még 10 percig hagyjuk egy kicsit kelni. Majd előmelegített sütőben 200 fokon 20 perc alatt készre sütjük.
+Tipp: persze önmagában is tökéletes, de ha halmozni akarjuk az élvezeteket, vágjuk ketté, és tegyünk egy szeletke bacont és egy kocka fetasajtot a közepébe.
