Kedves időhiányos, lusta vagy kezdő szakácsnők. Aki nem hiszi, hogy egyszerűen és gyorsan is lehet valami finomat alkotni, az most nagyon figyeljen. A csirkemáj remek alapanyaga egy szupergyorsan összeüthető vacsorának, és még hatalmas főzőtudásra sincs szükség hozzá.
Mi nagyon szeretjük a májat, hagymásan, majorannásan, vagy így, baconnel. Nem kell vele sokat pepecselni, a bacon pedig nagyon finom aromát ad neki. Emellett magas a vastartalma, szóval még egészséges is. Főleg, hogy a baconén kívül más zsiradékot nem is használunk hozzá.
Baconbe tekert csirkemáj
Hozzávalók:
- csirkemáj
- bacon
- só, bors
- zöldfűszer
Elkészítés:
A megtisztított csirkemájat ízlés szerint fűszerezzük: sózzuk, borsozzuk, megszórjuk tetszőleges zöldfűszerrel. Minden májat egy szelet baconbe tekerünk, és hőálló tálba tesszük.
Sütőben (erős fokozaton) pici vízzel, alufólia alatt először megpuhítjuk. Majd fólia nélkül addig sütjük a bacon kisült zsírjában, míg szép színt kap.
Tetszőleges körettel és savanyúsággal tálaljuk. Mi krumplipürével szeretjük. Nagyon finom, jó étvágyat!
Ha tetszett, megtalálsz a Facebookon is.
