Kockalány konyhája

Mint a legtöbb nő, én is nagyon édesszájú vagyok. Nekem is pont azok a csokik a kedvenceim, mint Gombóc Artúrnak, azaz „… minden olyan csokoládé, amit csak készítenek a világon.”. De persze a kekszeket és egyéb édességeket sem vetem meg. Mikor mire fáj a fogam, most például…

Kicsit elszomorít, hogy hamarosan vége a nyárnak, és lassacskán eltűnnek a piacról a friss zöldségek és gyümölcsök. Míg még vannak, addig kell kihasználni őket, így igyekszek mindig valamilyen gyümölcsös levest, vagy zöldséges fogást készíteni. A cukkinit idáig nem…

Majdnem elfelejtettem feltenni a hétvégén elkészített fincsi Őszibarack krémleves receptjét. Még jó, hogy eszembe jutott, mert az édesszájúak nagyon fogják szeretni. Főzés nélkül készül, hideg krémleves, fülledt nyári napokra tökéletes. Szüleim meglátogattak a…

Az Édes elvitt vacsorázni a No.1 Bisztróba a szülinapomon, és milyen jól tette. Ha nincs ez a jó kis esti program, nem is érzem, hogy szülinapom van. Olyan nap volt, mint a többi, ezért utálom, ha hétköznapra esik. Ha nem írnak pár százan a Facebook falamra, és ő nem veti be ezt a…

Amikor az ember egy kis faluban nő fel, ahol sok állat és növény veszi körül, felnőve viszont elkerül a nagyvárosba, és panelbe kényszerül, óhatatlanul is előjön a honvágya. Vágyakozik egy kis zöld után, egy kert után, ahová kiszaladhat, és paradicsomot hozhat be a reggelihez,…

Emlékeztek még a jópofa 2007-es Pixar animációs filmre, a L’ecsóra? Aki nem látta volna, egy Remy nevű patkány a főszereplője, akinek az álma, hogy séf legyen egy párizsi étteremben. Nagyon édes mese, nem csak kisgyerekeseknek ajánlom. Remy nagyon jól főz, többek között a…

Már régóta terveztem elkészíteni a mai fogást, az ötlet pár hete pattant ki a fejemből. Bevallom nem volt kellemes hosszú távon a tűzhely mellett szaunázni, de megérte a szenvedést. Guszta lett, mintha csak egy menő étteremben készült volna, és nagyon finom. A Drága teli…

Nyáron nem szeretem a nagyon habos és túl édes sütiket, ilyenkor jobban esnek a natúr ízek. A kekszeket és aprósütiket azért részesítem ilyenkor előnyben, mert ezeket a nagy melegben is lehet szállítani, nem fognak szétolvadni a dobozban munkába menet. Sok a munka az új…

Újra egy újság várt a postaládában, most a Mustáros-sajtos-tejfölös karajom receptje került bele a Mindmegette Recepttárba. A 30. oldalon találjátok meg, megint nagyon örültem, hogy nyomtatott formában láttam viszont az egyik fogásomat. Nemrég megkerestek levélben is, elárulom,…

Nyáron sűrűn eszünk valamilyen gyümölcslevest, mert a nagy melegben jobban esnek a könnyebb levesek, a laktatókat meghagyjuk a hideg hónapokra. Hétvégére Almás köszmételevest főztem, mert a Drága szereti a köszmétét (vagy egrest, ki hogy ismeri). Nekem nem a kedvencem, de egyszer…