Kockalány konyhája

Egészen pontosan két éves és két napos. Mivel a legelső bejegyzésem a kedvenc csupacsokis édességem a brownie volt, így most a második évforduló alkalmából is eme nagyszerű desszertet vettem alapul. Csak épp finom gyümölcsös muffin született belőle. A brownie muffinnal nem…

Tele van a könyvespolcom jobbnál jobb szakácskönyvekkel, de valamiért inkább csak a lakás díszei, ahelyett, hogy használnám őket. Felgyorsult világunkban egyszerűbb dolog beírni a keresőbe, amit főzni szeretnénk, és már jönnek is fel a végtelen számú találatok. Pedig milyen…

Az édesnek szülinapja volt a múlt héten, ezért sütöttem neki egy tortát. Nem szereti a nagyon habosat, krémeset, ezért valami frissítő gyümölcsösre gondoltam. Szereti az édes-savanyú ízeket, így a Francia citromtorta vagy citrompite (ki hogy ismeri) mellett…

Húsvétkor akartam megsütni, de annyi finomság halmozódott fel nálunk, hogy inkább elhalasztottam. Mindig csak terveztem, hogy egyszer majd kipróbálom, de már megbántam, hogy annyit vártam vele. Nagyon jól sikerült, a szakmai zsűri ellenőrzésén is átment, Tündi barátnőm…

A mi asztalunkról sem maradhat le, tegnap este sütöttem is egy adaggal. Holnapra már csak egy-két szelet marad kóstolóba, mert olyan finom lett, hogy pillanatokon belül elfogyott. Lehet sima fonott kalács, kókuszos vagy kakaós, a család garantáltam szeretni fogja. Meghívtam…

Nagyon szeretem az érdekes konyhai megoldásokat, amikkel újíthatunk a megszokott és unalmas ételeken. Nemrég vettem egy új muffin formát, amivel töltött muffinokat lehet készíteni. Semmi ördöngősség nincs benne, egyszerűen olyan muffinokat süt, amiben van egy kis bemélyedés.…

Gondolom nem vagyok azzal egyedül, hogy már nagyon várom a tavaszt, és a jó időt. Hosszú telünk volt, nem voltak óriási mínuszok, de azért sokat dideregtünk. De ennek hamarosan vége. Később megy le a nap, hosszabbak a nappalok, eltűnt a hó, lassan, de biztosan zöldül a…

Külön-külön is finomak, de amikor egy desszertben egyesülnek, akkor egyszerűen utánozhatatlanok. A Banánkenyér egy különleges édesség, amit ízlés szerint lehet variálni, szerintem mégis a csokival alkot tökéletes párost. Gyorsan összedobható, bár lassan sül, így ne…

Ez a muffin úgy tökéletes, ahogy van, mostantól sűrűn el fogom készíteni! Csak egy brownie sütésnek indult az egész, de kis fordulat után muffin lett belőle, na és nem is akármilyen. Az Édes megint kiutazott egy hétre Németországba munkaügyben. Január elején már volt egy…

Na, nem francia nyelvlecke következik, mivel én sem beszélem ezt a szép nyelvet, hanem egy francia eredetű tortarecept. A Tarte tatin-t először a Julie and Julia című csodálatos gasztrofilmben láttam, és menten eldöntöttem, hogy egyszer én is elkészítem. Mivel túlmisztifikáltam a…

A mostani sütit először nem akartam feltenni ide a blogra. Napokig gondolkoztam, hogy mi legyen vele. De végülis meggondoltam magam, és megosztom veletek. Az ok, amiért le akartam hagyni a finomságok sorából, hogy egy egyszerű hozzávalónak köszönhetően nem sikerült tökéletesre. A…

Olyan jó volt a hosszú hétvége, ugye ti is élveztétek?! Hétfőn majdnem négykézláb másztam be a munkahelyre, semmi kedvem nem volt dolgozni. Ez azóta sem változott, így már számolok is visszafelé a hétvégéig. A hétvégén meglátogattak minket a szüleim, elhozták az "új"…

Most csak gyorsan beugrok, és megosztom veletek az előbb kisült finomság receptjét. Az egész lakást kókuszillat lengi be, alig bírtuk megvárni, hogy kihűljön, és megkóstoljuk. Kókuszos fonott kalácsot sütöttem, két rúd készül ebből a mennyiségből. Jól néznek ki, nagyon…

Végre felavattam az itteni sütőt. Egész jó, de még tesztelnem kell, mert most csak egy gyors sütit sütöttem benne. Igen, végre sütit! Olyan régen csináltam már. Mondjuk most is csak egy egyszerűt. Na de mik lesznek még itt, reszkess sütő! :) Ha vendégeket vársz, és nincs sok…

Múlt héten szóltak a banktól, hogy megkapjuk a hitelt, aminek nagyon örültünk. Ma aláírtunk mindent a bankban és a közjegyző előtt. A közjegyzőhöz Nyíregyházáig utaztunk, mert a szabadságolások miatt csak őt lehetett elérni. A szüleim is felutaztak vidékről, jó volt ez a…

Amikor az ember egy kis faluban nő fel, ahol sok állat és növény veszi körül, felnőve viszont elkerül a nagyvárosba, és panelbe kényszerül, óhatatlanul is előjön a honvágya. Vágyakozik egy kis zöld után, egy kert után, ahová kiszaladhat, és paradicsomot hozhat be a reggelihez,…

Nyáron nem szeretem a nagyon habos és túl édes sütiket, ilyenkor jobban esnek a natúr ízek. A kekszeket és aprósütiket azért részesítem ilyenkor előnyben, mert ezeket a nagy melegben is lehet szállítani, nem fognak szétolvadni a dobozban munkába menet. Sok a munka az új…

Sok minden történt azóta, mióta utoljára jelentkeztem. Csütörtökön megint a klinikán voltam, mint egy éve, és megint megjártam. Öt óra hosszán át ültem, és vártam éhen a vizsgálatra, és megint feleslegesen, mert öt perc alatt lerendezett az orvos, és elintézett egy…

Hétvégén végigvittem a Diablo-t, tudom, hogy ez csak a Gamereknek mond valamit, de már rég nem beszéltem kockaságokról. Szóval, amikor kipróbáltuk a nyílt hétvégén a bétát, nagyon beleszerettünk az Édessel. Nekem utána napokig hiányérzetem volt, és alig vártam már a május…

Igen, még mindig nem vettük meg álmaink lakását. Ha már az elején figyelmeztetett volna valaki, hogy ennyire nehéz lesz, akkor tuti bele sem megyek. Már az összes kedvem elment tőle. Annyi hirdetést láttam, és olyan jártas lettem a keresésben, hogy egy képfoszlányból észreveszem…

Ez sok mindenben így van, többek között a sütés-főzésben is. Sokszor az egyszerű fogások tudnak a legfinomabbak lenni, és a legjobban esni. A neten keresgéltem vajas sütik után, találtam egy vajas pogácsa receptet, de én inkább vajas keksznek nevezném, mert olyan ropogós lett.…

Ma megint a nyakunkba szakadt egy nagy zivatar, mi mással is vigasztalódhatnánk, ha nem valami csokis finomsággal. Olyan rég ettem egy jó browniet, csináltam is gyorsan egy nagy tepsivel. Tudom, hogy magában is nagyon finom, de megspékeltem még egy kis pudinggal és csokiszósszal. Hmmm,…

 A Drága nagyon szereti a Mákos bejglit, anyu sokszor készít a kedvéért, ha látogatóba megyünk. Régebben nem szerettem a mákos sütiket, de úgy látszik, ahogy öregszek, változok, és változik az ízlésem is, mert mostanában már megeszem. Azt viszont nem értettem, hogy…

 Sikerült plusz kilók nélkül túlélnem a Húsvétot, nem is tudom, hogy hogy csináltam, de örülök neki. Pedig több hétre elegendő mennyiségű kaját megettünk. És még a süti mennyiségről nem is beszéltem. Két nagy doboz sütivel tértünk haza, a krémeseket igyekeztük…

Már kint vagyunk a határon túl, végigjártuk az egész rokonságot, és másfél napja egyfolytában eszünk. Úgy érzem, hogy egy évre elegendő sonkamennyiséget megettem, és egy darabig nem fogom kívánni a fasírtot, a rántott húst, a kolbászt és a soklapos süteményeket sem.Bár…